|
Впервые диета с содержанием клетчатки пришла в Россию из Великобритании в 80-х годах.
Питание, богатое клетчаткой наделало много шума среди женщин, так как такие продукты недорогие, и не только доступные, но и распространенные в розничной торговле круглый год. Причем даже небольшое количество продуктов, богатых клетчаткой легко наполняет желудок, отчего потеря веса ускоряется. Много клетчатки содержится в крупах, фруктах и овощах. К тому же, богатая клетчаткой пища ускоряет выделение шлаков.
Тем самым, предотвращая запоры и целый ряд заболеваний желудочно-кишечного тракта. Применяя питание, богатое клетчаткой следует соблюдать два основных правила. Первое – необходимо сократить количество потребляемых калорий и увеличить качество пищи. То есть все продукты должны быть свежими, низкокалорийными и содержать как можно меньше консервантов, добавок и специй. Ну, и конечно, второе – все продукты должны содержать много клетчатки.
Как правило, женщинам есть из чего выбрать, в магазинах много таких изделий, это и овощи, и кисломолочные изделия, и фрукты, и картофель и бобовые, и мясные товары. Обычно эти продукты прекрасно наполняют желудок, заглушая чувство голода, отчего процесс похудения идет быстрыми темпами. К тому же, диета, богатая клетчаткой, в отличие от остальных рекомендованных диет, хорошо еще и тем, что продукты не перевариваются полностью.
Это обстоятельство также приводит к потере лишних килограмм. Организм усваивает меньше калорий, что заставляет его обращаться в поисках энергии к собственным запасам жира. Пища с высоким содержанием клетчатки очищает организм и предотвращает запоры, ускоряя процесс удаления шлаков. Диета, богатая клетчаткой удобная, гибкая и дешевая. К сожалению, большое количество клетчатки может вызвать с непривычки вздутие живота и частое отхождение газов.
Если есть отруби с клетчаткой, то уменьшается способность организма усваивать полезные минералы и витамины, особенно, если они попали в желудок до еды или сразу после приема пищи. Так, хлеб из муки грубого помола подойдет лучше всего, он не вызывает таких эффектов. Еще одна опасность подстерегает в диете, богатой клетчаткой, это то, что некоторые продукты калорийны. Поэтому следует быть осторожными с орехами, курагой и авокадо.
Типичное меню на сутки. Утром - тарелка сухого завтрака с маленьким бананом и полужирным молоком. Ленч - суп из овощей с горохом и ржаным рогаликом. Можно курагу, если без сладкого никак не обойтись. Она очень богата клетчаткой. На обед - отбивная из ягненка с молодым картофелем, фасолью в масле и помидорами.
|
|
