Кулинарная история человечества ничуть не менее интересна, чем история всевозможных войн, интриг и географических открытий. Только представьте себе, что когда-то люди даже не знали, что такое хлеб, суп или колбаса! Впрочем, наше кулинарное будущее, возможно, готовит нам ничуть не меньше открытий. И лет через 300 наши потомки будут удивляться, что их предки понятия не имели о тех продуктах, которые они едят почти каждый день.


Кулинарные рецепты


Мясные, грибные, рыбные и овощные блюда
Dolce vita
Напитки
Чай [24]
Борщи, супы и рассольники
Супы [178]
Многообразие салатов
Словосочетание fast food, что в переводе с английского означает «быстрая еда», привычно вошло в нашу жизнь. Наверное, невозможно найти человека, который бы ни разу не ел в точках быстрого питания

1..20  ::  21..40  ::  41..60  ::  61..80  ::  81..100  ::  »»
Питание в Великий пост [Фаст-фуды]
Великий пост — это период воздержания и духовного очищения в христианской традиции, который сопровождается особыми ограничениями в питании.
Питание в Великий пост

Как сделать из сухого молока обычное [Коктейли и напитки]
Как правильно развести сухое молоко, чтобы приготовить на нем еду.
Как сделать из сухого молока обычное

Куриная домашняя колбаса [Из мяса и птицы]
фарш куриный - 500 грамм приправа для курицы - по вкусу паприка - 1 ч.л. молоко - 200 ml репчатый лук - 1 шт соль и черный молотый перец - по вкусу пищевая пленка
Куриная домашняя колбаса

Торт без выпечки [Десерты]
творог - пачка (350 грамм) сметана - 400 грамм желатин - 25 грамм сахар - 160 грамм ванильный сахар - 10 грамм клубника - 250 грамм бананы - 2 шт вода - 70 ml
Торт без выпечки

Скумбрия с/с [Из рыбы и морепродуктов]
скумбрия - 4 шт заварка черного чая - 2 ст.л. луковая шелуха - большая горсть вода - 1 литр сахар - 2 ст.л. соль - 3 ст.л.
Скумбрия с/с

Кексы [Выпечка]
мука в/с - 140 грамм яйцо - 1 шт сливочное масло - 100 грамм + 150 грамм (для крема) разрыхлитель - 1/2 ч.л. ваниль - щепотка сахарная пудра - 150 грамм (для крема) творог - 250 грамм (для крема) сахар - 100 грамм бумажные формочки для выпечки кексов
Кексы

Яйца с хреном [Закуски]
яйца - 10 шт хрен - 3 ст.л. (натертого) сливочное масло - 40 грамм сметана - 3 ст.л. уксус - 1,5 ст.л. сахар - 1 ст.л. (без горки) соль - по вкусу
Яйца с хреном

Гуляш из свиного сердца [Из мяса и птицы]
свиное сердце - 2 шт томатная паста - 250 грамм репчатый лук - 2 шт морковь - 2 шт лавровый лист - 2 шт черный молотый перец - по вкусу мука - 2 ст.л. без горки растительное масло - для обжарки соль - по вкусу (примерно 1 ч.л. с горкой)
Гуляш из свиного сердца

Вкуснейшие блины [Выпечка]
мука в/с - 150 грамм молоко - 300 ml кипяток - 150 ml яйцо - 2 шт растительное масло - 50 ml сахар - 2 ст.л. соль - 1/2 ч.л.
Вкуснейшие блины

Печеночный паштет [Закуски]
печень - 500 грамм (любую) морковь - 1 шт репчатый лук - 2 шт сливочное масло - 50 грамм растительное масло - для жарки соль и молотый перец - по вкусу
Печеночный паштет

Тесто на пельмени и вареники (супер простой рецепт) [Выпечка]
мука - 500 грамм вода - 300 ml яйцо - 1 шт
Тесто на пельмени и вареники (супер простой рецепт)

Кекс морковный на быструю руку [Выпечка]
морковь - 2 шт (средние) мука в/с - 100 грамм яйцо - 1 шт сахар - 50 грамм лимонный сок (уксус) - для погашения соды сода - щепотка
Кекс морковный на быструю руку

Майонез [Соусы и приправы]
растительное масло - 350 ml яйцо - 1 шт лимонный сок - 1 ст.л. горчица - 1 ч.л. черный молотый перец - по вкусу соль - по вкусу
Майонез

Зельц по-домашнему [Из мяса и птицы]
свиная рулька - 1,5 кг (1 шт) куриная грудка - 750 грамм (3 шт) желатин - 2 ч.л. репчатый лук - 2 шт морковь - 1 шт чеснок - 2 головки лавровый лист - 1-2 шт черный перец горошком - 10 шт прованские травы или сушеный орегано - по вкусу соль - по вкусу
Зельц по-домашнему

Творожные пончики [Десерты]
творог - 250 грамм яйцо - 1 шт мука в/с - 1 стакан разрыхлитель - 1 ч.л. сахар - по вкусу ванильный сахар - по вкусу соль - щепотка растительное масло - для фритюра
Творожные пончики

Хумус из тыквы [Соусы и приправы]
тыква - 200 грамм (отварная, печеная, тушеная) нут - 200 грамм (отварной или консервированный) оливковое масло - 1 ст.л. кунжутная паста - 1 ст.л. лимонный сок - 1 ст.л. чеснок - 2-3 зубчика молотый перец - по вкусу соль - по вкусу
Хумус из тыквы

Картофель по-деревенски [Гарниры]
картофель - 1 кг (средние картофелины) кориандр - 0,5 ч.л. паприка молотая - 0,5 ч.л. черный молотый перец - по вкусу растительное масло - 3 ст.л. сливочное масло - 50 грамм чеснок - 4 зубчика твердый сыр - по вкусу и желанию соль - по вкусу форма для запекания
Картофель по-деревенски

Свиные почки [Из мяса и птицы]
Как подготовить свиные почки.
Свиные почки

Классические блины [Выпечка]
вода - 150 ml молоко - 400 ml мука в/с - 200 грамм растительное масло - 2 ст.л. яйцо - 2 шт сахар - 2 ст.л. с горкой соль - щепотка
Классические блины

Свекольная икра [Салаты]
свекла - 500 грамм томаты - 200 грамм сладкий перец - 1 шт репчатый лук - 2 шт чеснок - 3 зубчика растительное масло - 4 ст.л. сахар - по вкусу черный молотый перец - по вкусу соль - по вкусу
Свекольная икра

1..20  ::  21..40  ::  41..60  ::  61..80  ::  81..100  ::  »»