Кулинарная история человечества ничуть не менее интересна, чем история всевозможных войн, интриг и географических открытий. Только представьте себе, что когда-то люди даже не знали, что такое хлеб, суп или колбаса! Впрочем, наше кулинарное будущее, возможно, готовит нам ничуть не меньше открытий. И лет через 300 наши потомки будут удивляться, что их предки понятия не имели о тех продуктах, которые они едят почти каждый день.

Кулинарные рецепты

	Вторые блюда [938] Мясные, грибные, рыбные и овощные блюда Гарниры [27] Из мяса и птицы [299] Из овощей и грибов [195] Из рыбы и морепродуктов [242]
	Выпечка [223]
	Десерты [378] Dolce vita Желе [29] Кремы, муссы, суфле [47] Сладости [4] Фруктовые [95]
	Закуски [537] Горячие [40] Холодные [111]
	Коктейли и напитки [227] Напитки Коктейли [49] Кофе [65] Чай [26]

	Первые блюда [313] Борщи, супы и рассольники Борщи [48] Рассольники [24] Супы [178]
	Салаты [665] Многообразие салатов Винегреты [42] Мясные [95] Овощные [136] Фруктовые [84]
	Соусы и приправы [78]
	Фаст-фуды [340] Словосочетание fast food, что в переводе с английского означает «быстрая еда», привычно вошло в нашу жизнь. Наверное, невозможно найти человека, который бы ни разу не ел в точках быстрого питания

1..20 :: 21..40 :: 41..60 :: 61..80 :: 81..100 :: »»

Удон [Вторые блюда]
Удон — это традиционное японское блюдо, представляющее собой толстую пшеничную лапшу, которая может подаваться как в горячем, так и в холодном виде, с разнообразными добавками.

Сливочное масло [Фаст-фуды]
Как отличить настоящее сливочное масло от подделки.

Как быстро почистить и нарезать вареные яйца [Фаст-фуды]

Чай (камелия китайская) [Чай]
Можно ли заменить камелию китайскую другими растениями не в ущерб вкусу привычного нам чая?

Чай из листьев яблони, вишни, смородины [Чай]
Из листьев яблони, вишни и смородины можно делать чай, а ферментация — это один из способов обработки этих листьев, чтобы придать им уникальный вкус и аромат, напоминающий традиционный чай.

Folgers [Кофе]
Кофе Folgers предлагает широкий ассортимент сортов и форматов, которые подходят как для повседневного использования, так и для любителей экспериментов со вкусом.

Фолджерс [Кофе]
Кофе Folgers (Фолджерс) — это известный американский бренд, который специализируется на производстве молотого, растворимого и зернового кофе.

Вязига [Из рыбы и морепродуктов]
Вязига – это часть спинной струны (хорды) осетровых рыб.

Варенье из лепестков роз [Десерты]
лепестки роз — 200 грамм вода — 250 ml лимонный сок — 1–2 ч.л. сахар — 500 грамм чистая банка с крышкой

Чайный гриб (комбуча) [Коктейли и напитки]
Что такое комбуча и как приготовить этот напиток.

Как отварить креветки [Из рыбы и морепродуктов]
замороженные креветки (очищенные или в панцире) — 500 г. лавровый лист - 1–2 шт. черный перец горошком - 5–7 шт. лимон - 1/2 шт. (по желанию). зелень (укроп, петрушка) - для аромата (по желанию). вода - 2 литра соль - 1 ст.л.

Питание в Великий пост [Фаст-фуды]
Великий пост — это период воздержания и духовного очищения в христианской традиции, который сопровождается особыми ограничениями в питании.

Как сделать из сухого молока обычное [Коктейли и напитки]
Как правильно развести сухое молоко, чтобы приготовить на нем еду.

Куриная домашняя колбаса [Из мяса и птицы]
фарш куриный - 500 грамм приправа для курицы - по вкусу паприка - 1 ч.л. молоко - 200 ml репчатый лук - 1 шт соль и черный молотый перец - по вкусу пищевая пленка

Торт без выпечки [Десерты]
творог - пачка (350 грамм) сметана - 400 грамм желатин - 25 грамм сахар - 160 грамм ванильный сахар - 10 грамм клубника - 250 грамм бананы - 2 шт вода - 70 ml

Скумбрия с/с [Из рыбы и морепродуктов]
скумбрия - 4 шт заварка черного чая - 2 ст.л. луковая шелуха - большая горсть вода - 1 литр сахар - 2 ст.л. соль - 3 ст.л.

Кексы [Выпечка]
мука в/с - 140 грамм яйцо - 1 шт сливочное масло - 100 грамм + 150 грамм (для крема) разрыхлитель - 1/2 ч.л. ваниль - щепотка сахарная пудра - 150 грамм (для крема) творог - 250 грамм (для крема) сахар - 100 грамм бумажные формочки для выпечки кексов

Яйца с хреном [Закуски]
яйца - 10 шт хрен - 3 ст.л. (натертого) сливочное масло - 40 грамм сметана - 3 ст.л. уксус - 1,5 ст.л. сахар - 1 ст.л. (без горки) соль - по вкусу

Гуляш из свиного сердца [Из мяса и птицы]
свиное сердце - 2 шт томатная паста - 250 грамм репчатый лук - 2 шт морковь - 2 шт лавровый лист - 2 шт черный молотый перец - по вкусу мука - 2 ст.л. без горки растительное масло - для обжарки соль - по вкусу (примерно 1 ч.л. с горкой)

Вкуснейшие блины [Выпечка]
мука в/с - 150 грамм молоко - 300 ml кипяток - 150 ml яйцо - 2 шт растительное масло - 50 ml сахар - 2 ст.л. соль - 1/2 ч.л.

1..20 :: 21..40 :: 41..60 :: 61..80 :: 81..100 :: »»