Пожалуй, одной из самых легких и хорошо возбуждающих аппетит закусок является салат.
Происхождение названия этого блюда толкуют по-разному. Одни считают, что в основе его лежит главная, хоть и не единственная приправа салата — соль, другие — что блюдо названо так по названию огородного растения (зеленого салата), листья которого употребляют в пищу в сыром виде. Слово «салат» в XVIII веке было заимствовано из французского языка, куда в свою очередь попало из итальянского и означает «соленая» (зелень).
Салаты можно готовить практически из любых овощей. Салаты из свежих или консервированных овощей подают к жареному, отварному мясу, рыбе и птице. Салаты из вареных и сырых овощей с добавлением мясных (отварных или жареных) либо отварных рыбопродуктов подают как закуски в начале обеда или ужина.
Салат может также стать освежающим и одновременно сытным десертом, если приготовить его из свежих фруктов.
Салаты
|
|
1..20 :: 21..40 :: 41..60 :: 61..80 :: 81..100 :: »»
|
Свекольная икра свекла - 500 грамм томаты - 200 грамм сладкий перец - 1 шт репчатый лук - 2 шт чеснок - 3 зубчика растительное масло - 4 ст.л. сахар - по вкусу черный молотый перец - по вкусу соль - по вкусу |
 |
|
Салат из пекинской капусты с курицей пекинская капуста - 350 грамм куриное филе - 1 шт яйцо - 4 шт огурец свежий - 1 шт зеленый лук - пучок черный молотый перец - по вкусу майонез - по вкусу |
 |
|
Салат с ветчиной, огурцами и грибочками ветчина - 200 грамм огурцы маринованные - 150 грамм маринованные шампиньоны - 200 грамм твердый сыр - 150 грамм зеленый лук - небольшой пучок майонез - по вкусу |
 |
|
Салат из моркови с чесноком морковь - 1 шт (крупная) чеснок - 3 зубчика яйцо - 2 шт майонез - по вкусу |
 |
|
Салат с курицей куриная грудка - 300 грамм (1 шт) шампиньоны - 200-250 грамм репчатый лук - 1-2 шт маринованные огурцы - 3 шт (небольших) растительное масло - для зажарки майонез - по вкусу |
 |
|
Салат "Ганноверский" куриное филе - 200 грамм яйца - 3 шт шампиньоны - 100 грамм огурец - 3 шт (свежий, малосольный) ананас консервированный - на ваше усмотрение зеленый лук - по вкусу растительное масло - для жарки майонез - по вкусу |
 |
|
Салат с зеленым горошком и колбасой консервированный горошек - 130 грамм колбаса вареная - 200 грамм яйцо - 3 шт маринованный огурец - 2 шт зеленый лук - несколько перьев майонез - по вкусу |
 |
|
Салат "Нисуаз" салат - 1/2 пучка (розовый или салатный) яйцо - 2 шт огурец - 1 шт томат - 2 шт тунец - 150 грамм (консервированный) чеснок - 1 зубчик зеленый лук - несколько перьев оливки - 6-8 шт (без косточки) оливковое масло - по вкусу соль и молотый перец - по вкусу |
 |
|
Свекольный салат свекла - 3 шт плавленый сыр - 1 шт чеснок - 2 зубчика горошек - 3 ст.л. маринованный огурец - 2 шт майонез - по вкусу |
 |
|
Салат с крабовыми палочками крабовые палочки - 250 грамм яйца - 4 шт морковь - 2 шт картофель - 2 шт сыр твердый - 150 грамм майонез - по вкусу черный молотый перец - по вкусу соль - по вкусу |
 |
|
Салат с тунцом консервированный тунец - 1 баночка (160 - 200 грамм) яйцо - 3 шт свежий огурец - 2 шт зеленый лук - 50 грамм майонез - по вкусу соль - по вкусу |
 |
|
Салат с консервированной горбушей горбуша в масле - 1 баночка яйцо - 3 шт репчатый лук - 2 шт рис - 70 грамм растительное масло - для жарки майонез - по вкусу молотый перец - по вкусу соль - по вкусу |
 |
|
Салат на скорую руку яйцо - 2 шт колбаса вареная или ветчина - 200 грамм маринованные шампиньоны - 150 грамм морковь по-корейски - 100 грамм зеленый лук - несколько перьев майонез - 2 ст.л. растительное масло - для жарки соль и молотый перец - по вкусу |
 |
|
Салат с пекинской капустой, ветчиной и сухариками пекинская капуста - 200 грамм ветчина - 200 грамм консервированная кукуруза - 250 грамм сухарики - 50 грамм майонез - по вкусу |
 |
|
Витаминный салат молодая белокочанная капуста - 100 грамм шпинат - 25 грамм руккола - 25 грамм оливковое масло - для заправки соль и молотый перец - по вкусу |
 |
|
Фунчоза с овощами стеклянная лапша фунчоза - 150 грамм (сухой) сладкий перец - 1 шт огурец - 1 шт морковь - 1 шт репчатый лук - 1 шт чеснок - 2 зубчика свежая петрушка или кинза - несколько веточек соевый соус - 2 ст.л. или по вкусу растительное масло - для обжарки соль - по вкусу |
 |
|
Легкий салат из капусты и листовой зелени пекинская капуста - 250 грамм руккола - 150 грамм шпинат - 150 грамм зеленый лук - небольшой пучок растительное масло - для заправки соль - по вкусу |
 |
|
Винегрет [Винегреты] свёкла - 2 шт (средних) морковь - 2 шт (средних) картофель - 4 шт (средних) соленые или маринованные огурцы - 4 шт зеленый лук - несколько перьев зеленый горошек - 250 грамм растительное масло - 6 ст.л. соль - по вкусу |
 |
|
Салат с кукурузой и свежим огурцом консервированная кукуруза - 200 грамм огурец свежий - 200 грамм яйцо - 4 шт зеленый лук - по вкусу майонез - по вкусу соль и молотый перец - по вкусу |
 |
|
Салат с красной фасолью красная консервированная фасоль - 200 грамм яйцо - 2 шт картофель - 2 шт (небольших) зеленый лук - 1 пучок (небольшой) маринованные огурчики - 2 шт (средних) свежая петрушка - 4 веточки черный молотый перец - по вкусу майонез - по вкусу |
 |
1..20 :: 21..40 :: 41..60 :: 61..80 :: 81..100 :: »»