Кулинарная история человечества ничуть не менее интересна, чем история всевозможных войн, интриг и географических открытий. Только представьте себе, что когда-то люди даже не знали, что такое хлеб, суп или колбаса! Впрочем, наше кулинарное будущее, возможно, готовит нам ничуть не меньше открытий. И лет через 300 наши потомки будут удивляться, что их предки понятия не имели о тех продуктах, которые они едят почти каждый день.
Кулинарные рецепты
|
|
1..20 :: 21..40 :: 41..60 :: 61..80 :: 81..100 :: »»
|
Салака пряного посола [Из рыбы и морепродуктов] салака - 800 грамм вода - 1 литр лавровый лист - 2 шт черный перец горошком - 10 штук гвоздика - 4-5 шт кориандр - 2 ч.л. (в зернах) сахар - 2 ст.л. соль - 4 ст.л. |
 |
|
Сельдь домашнего посола [Из рыбы и морепродуктов] сельдь - 2 тушки вода - 250 ml зерна кориандра - 1/2 ч.л. гвоздика - 2 шт лавровый лист - 2 шт черный перец горошком - 6-8 шт сахар - 1 ч.л. соль - 2 ч.л. |
 |
|
С/с скумбрия по-домашнему [Из рыбы и морепродуктов] скумбрия - 2-3 тушки вода - 1 литр черный перец горошком - 10 штучек лавровый лист - 1 шт зерна кориандра - 1 ч.л. душистый перец - 3-5 шт гвоздика - 2-3 шт зерна горчицы - 1/2 ч.л. сахар - 2 ст.л. соль - 5 ст.л. |
 |
|
Тесто для чебуреков [Вторые блюда] мука в/с - 200 грамм вода - 100 грамм черный молотый перец - по вкусу соль - по вкусу |
 |
|
Яблочный зефир [Десерты] яблоки - 5 шт (средних) сахар - 725 грамм ванильный сахар - 1 пакетик яйцо - 1 шт (нужен только белок) агар-агар - 4 ч.л. вода - 160 ml |
 |
|
Томатный суп [Супы] томаты свежие - 3-4 шт томаты консервированные - 7-8 шт куриный бульон - 500 ml растительное масло - 1 ч.л. репчатый лук - 1 шт чеснок - 3 зубчика базилик - по вкусу соль и молотый перец - по вкусу |
 |
|
Зразы с субпродуктами [Вторые блюда] куриные сердечки - 400 грамм картофель - 500 грамм репчатый лук - 1 шт яйцо - 1 шт манка - 1 ст.л. панировочные сухари - 4 ст.л. растительное масло - для жарки соль и черный молотый перец - по вкусу |
 |
|
Яйцо всмятку [Из мяса и птицы] Как приготовить яйца всмятку. |
 |
|
Морковный кекс [Выпечка] морковь - 1 шт (большая) мука - 100 грамм яйцо - 1 шт сахар - 50 грамм сода - 1/2 ч.л. свежевыжатый лимонный сок - для гашения соды |
 |
|
Ленивые хачапури [Вторые блюда] сыр - 200 грамм сметана - 200 грамм яйцо - 2 шт мука - 6 ст.л. зелень - любая растительное масло - для жарки сода - 1/2 ч.л. |
 |
|
Курица с рисом [Вторые блюда] рис - 100 грамм куриные голени - 2 шт морковь - 1 шт репчатый лук - 1 шт вода - 1 стакан растительное масло - для обжарки соль и молотый перец - по вкусу |
 |
|
Тесто для пельменей [Вторые блюда] вода - 250 ml (теплая) мука - 500 грамм яйцо - 1 шт растительное масло - 2 ст.л. соль - щепотка |
 |
|
Постные тефтели из гречки [Из овощей и грибов] гречка - 200 грамм рис - 100 грамм свежая зелень - пучок репчатый лук - 1 шт морковь - 1 шт растительное масло - для жарки томатная паста - 140 грамм мускатный орех - щепотка черный молотый перец - по вкусу крахмал - 3 ст.л. соль - по вкусу |
 |
|
Домашняя печеночная колбаса [Из мяса и птицы] печень - 500 грамм сало - 500 грамм мука - 1,5 стакана крахмал - 0,5 стакана яйцо - 4 шт чеснок - 3-4 зубчика лук - 1 шт молотый перец - по вкусу соль - по вкусу Ппищевая плёнка |
 |
|
Торт "Муравейник" из печенья [Десерты] печенье - 500 грамм (сдобное песочное печенье) вареная сгущенка - 1 банка сливочное масло - 100 грамм сметана - 2 ст.л. шоколад - для украшения торта (натереть на мелкой терке) |
 |
|
Крем "Рафаэлло" [Десерты] сгущенное молоко - 400 грамм сливочное масло - 200 грамм белый шоколад - 200 грамм кокосовая стружка - 70 грамм |
 |
|
Торт из печенья без выпечки с глазурью [Десерты] печенье - желательно сухое галетное молоко - 500 ml + 1 ст.л. сливочное масло - 50 грамм кукурузный крахмал - 2,5 ст.л яйцо - 1 шт (нам нужен желток) какао - 2 ч.л. с горкой ванильный сахар - щепотка сахар - 7 ст.л. |
 |
|
Морс [Коктейли и напитки] Морс - это напиток, который делается из свежих или замороженных ягод, сахара и воды. |
 |
|
Говяжьи щеки Классический рецепт приготовления говяжьих щечек. |
 |
|
Растворимый кофе [Кофе] Как выбрать хороший растворимый кофе. |
 |
1..20 :: 21..40 :: 41..60 :: 61..80 :: 81..100 :: »»