Кулинарная история человечества ничуть не менее интересна, чем история всевозможных войн, интриг и географических открытий. Только представьте себе, что когда-то люди даже не знали, что такое хлеб, суп или колбаса! Впрочем, наше кулинарное будущее, возможно, готовит нам ничуть не меньше открытий. И лет через 300 наши потомки будут удивляться, что их предки понятия не имели о тех продуктах, которые они едят почти каждый день.


Кулинарные рецепты


Мясные, грибные, рыбные и овощные блюда
Dolce vita
Напитки
Чай [24]
Борщи, супы и рассольники
Супы [178]
Многообразие салатов
Словосочетание fast food, что в переводе с английского означает «быстрая еда», привычно вошло в нашу жизнь. Наверное, невозможно найти человека, который бы ни разу не ел в точках быстрого питания

 ::  ««  ::  41..60  ::  61..80  ::  81..100  ::  101..120  ::  121..140  ::  »»
Салат с ветчиной, огурцами и грибочками [Салаты]
ветчина - 200 грамм огурцы маринованные - 150 грамм маринованные шампиньоны - 200 грамм твердый сыр - 150 грамм зеленый лук - небольшой пучок майонез - по вкусу
Салат с ветчиной, огурцами и грибочками

Солёная скумбрия [Закуски]
скумбрия - 1 шт лавровый лист - 1 шт вода - 1 литр сахар - 1 ст.л. соль - 1 ст.л.
Солёная скумбрия

Маринованная сельдь [Из рыбы и морепродуктов]
сельдь - 2 шт лук репчатый - 2 шт черный перец горошком - 3 шт растительное масло - 1/2 стакана уксус 6% - 1/2 стакана томатная паста - 1 ст.л. сахар - 1 ч.л. соль - 1 ст.л.
Маринованная сельдь

Закваски для домашнего хлеба
Закваски для домашнего хлеба

Маринованный красный лук [Закуски]
красный лук - 2 шт вода - 150 ml уксус яблочный - 7 ст.л. сахар - 50 грамм перец душистый - 2 горошинки гвоздика - 1 шт соль - 50 грамм
Маринованный красный лук

Паштет из куриной печени [Закуски]
куриная печень - 500 грамм морковь - 1 шт репчатый лук - 1 шт (небольшая) сливочное масло - для жарки сливки - 1 ст.л. черный молотый перец - по вкусу соль - по вкусу
Паштет из куриной печени

Сырники с тыквой [Десерты]
творог - 400 грамм тыква - 150 грамм мука в/с - 2 ст.л. + для обвалки сырников яйцо - 1 шт растительное масло - для жарки сахар - 1 ст.л. (с горкой) соль - по вкусу (щепотка)
Сырники с тыквой

Салат из моркови с чесноком [Салаты]
морковь - 1 шт (крупная) чеснок - 3 зубчика яйцо - 2 шт майонез - по вкусу
Салат из моркови с чесноком

Суп с фрикадельками [Первые блюда]
фарш - 500 грамм картофель - 4 шт морковь - 1 шт репчатый лук - 1 шт лавровый лист - 1 шт зелень - по вкусу растительное масло - для зажарки соль и молотый перец - по вкусу
Суп с фрикадельками

Салат с курицей [Салаты]
куриная грудка - 300 грамм (1 шт) шампиньоны - 200-250 грамм репчатый лук - 1-2 шт маринованные огурцы - 3 шт (небольших) растительное масло - для зажарки майонез - по вкусу
Салат с курицей

Сметанный крем [Десерты]
сметана - 500 грамм сахар - 200 грамм
Сметанный крем

Масляный крем со сгущенным молоком [Десерты]
сгущенное молоко - 1 банка (380-400 грамм) сливочное масло - 200 грамм
Масляный крем со сгущенным молоком

Мясная начинка для блинов или закусочного торта [Закуски]
мясо - 400 грамм репчатый лук - 1 шт морковь - 1 шт яйцо - 1 шт свежая зелень - по вкусу растительное масло - для зажарки майонез - по вкусу черный молотый перец - по вкусу соль - по вкусу
Мясная начинка для блинов или закусочного торта

Маринованный лук [Соусы и приправы]
Как быстро замариновать репчатый лук к шашлыку или рыбе.
Маринованный лук

Растительное масло с зеленью [Соусы и приправы]
растительное масло - 350 ml укроп - 50 грамм петрушка - 50 грамм базилик - 50 грамм зеленый лук - 100 грамм чеснок - 5 зубчиков соль - 1 ст.л.
Растительное масло с зеленью

Соус песто из брокколи [Соусы и приправы]
брокколи - 300 грамм листья базилика - 10 шт чеснок - 2-3 зубчика грецкие орехи - 60 грамм лимон - 0,5 шт оливковое масло - 60 ml черный молотый перец - по вкусу соль - по вкусу
Соус песто из брокколи

Жареные яблоки в кляре [Десерты]
яблоки - 3 шт сахар - 60 грамм + для обваливания (или сахарная пудра) корица - по вкусу лимон - 1/2 шт молоко - 100 ml мука в/с - 200 грамм яйцо - 2 шт разрыхлитель - 8 грамм растительное масло - для жарки
Жареные яблоки в кляре

Салат "Ганноверский" [Салаты]
куриное филе - 200 грамм яйца - 3 шт шампиньоны - 100 грамм огурец - 3 шт (свежий, малосольный) ананас консервированный - на ваше усмотрение зеленый лук - по вкусу растительное масло - для жарки майонез - по вкусу
Салат `Ганноверский`

Ленивые вареники [Вторые блюда]
творог - 400 грамм яйцо - 1 шт мука в/с - 100 грамм сахар - 50 грамм соль - по вкусу
Ленивые вареники

Блинчики на минералке [Десерты]
минеральная вода (с газом) - 2-3 стакана мука - 2 стакана растительное масло - 4 ст.л. сахар - 2 ст.л. соль - 0,5 ч.л.
Блинчики на минералке

 ::  ««  ::  41..60  ::  61..80  ::  81..100  ::  101..120  ::  121..140  ::  »»