Кулинарная история человечества ничуть не менее интересна, чем история всевозможных войн, интриг и географических открытий. Только представьте себе, что когда-то люди даже не знали, что такое хлеб, суп или колбаса! Впрочем, наше кулинарное будущее, возможно, готовит нам ничуть не меньше открытий. И лет через 300 наши потомки будут удивляться, что их предки понятия не имели о тех продуктах, которые они едят почти каждый день.
Кулинарные рецепты
|
|
[« :: «« :: 101..120 :: 121..140 :: 141..160 :: 161..180 :: 181..200 :: »»
|
Вкуснейшая маринованная скумбрия [Из рыбы и морепродуктов] скумбрия - 2 шт репчатый лук - 2 шт яблочный уксус - 3 ст.л. вода - 250 ml кориандр горошком - 0,5 ч.л. гвоздика - 5-6 шт черный перец горошком - 0,5 ч.л. молотый душистый перец - 1/3 ч.л. растительное масло - 2 ст.л. сахар - 1/2 ч.л. соль - 2 ч.л. (с горкой) |
 |
|
Маринованная скумбрия с морковью [Закуски] скумбрия - 2 шт морковь - 1 шт репчатый лук - 2 шт лимон - 0,5 шт лавровый лист - 4 шт черный перец горошком - 6 шт черный молотый перец - 1 ч.л. (без горки) сахар - 3 ч.л. соль - 2 ст.л. (с горкой) |
 |
|
Соленая скумбрия по-домашнему скумбрия - 3 шт лавровый лист - 3 шт черный перец горошком - 10 шт вода - 500 ml сахар -1 ч.л. соль - 2 ст.л. (с горкой) |
 |
|
Маринованная скумбрия (в морозилке) [Закуски] скумбрия - 3 шт (свежая или мороженая) репчатый лук - 3 шт чеснок - 3 зубчика (крупных) уксус 9% - 30 ml растительное масло - 75 ml черный перец горошком - 6-10 шт душистый перец - 6 шт лавровый лист - 2 шт перец черный молотый - по вкусу сахар - 1 ч.л. (с горкой) соль - 1 ст.л. (с горкой) пластиковая емкость |
 |
|
Омлет с овсянкой [Вторые блюда] овсяные хлопья - 40 грамм яйцо - 2 шт молоко - 60 ml свежий укроп - небольшой пучок мягкий сливочный сыр - 30 грамм растительное масло - для жарки соль - по вкусу |
 |
|
Салат с тунцом [Салаты] консервированный тунец - 1 баночка (160 - 200 грамм) яйцо - 3 шт свежий огурец - 2 шт зеленый лук - 50 грамм майонез - по вкусу соль - по вкусу |
 |
|
Салат с консервированной горбушей [Салаты] горбуша в масле - 1 баночка яйцо - 3 шт репчатый лук - 2 шт рис - 70 грамм растительное масло - для жарки майонез - по вкусу молотый перец - по вкусу соль - по вкусу |
 |
|
Домашний мармелад из сока [Десерты] сок свежевыжатый - 1 стакан (любой) вода - 100 ml желатин - 30 грамм сахар - 250 грамм |
 |
|
Укропный соус [Соусы и приправы] свежий укроп - 2 пучка лимон - 1 шт чеснок - 2 зубчика растительное масло - 100 ml соль - по вкусу |
 |
|
Салат на скорую руку [Салаты] яйцо - 2 шт колбаса вареная или ветчина - 200 грамм маринованные шампиньоны - 150 грамм морковь по-корейски - 100 грамм зеленый лук - несколько перьев майонез - 2 ст.л. растительное масло - для жарки соль и молотый перец - по вкусу |
 |
|
Намазка на хлеб [Закуски] плавленый сыр - 2 шт майонез - 2 ст.л. сливочное масло - 40 грамм яйцо - 2 шт чеснок - 2 зубчика свежий укроп - небольшой пучок хлеб - 4 ломтика соль - по вкусу |
 |
|
Сырники [Десерты] творог - 500 грамм яйцо - 2 шт мука - 6 ст.л. + для обвалки растительное масло - для жарки сахар - 2 ст.л. соль - щепотка |
 |
|
Брауни [Выпечка] черный шоколад - 100 грамм сахар - 200 грамм ванильный сахар - щепотка (для аромата) сливочное масло - 180 грамм яйца - 4 шт орехи - 100 грамм (фисташки, грецкие, миндаль) мука в/с - 100 грамм бумага для выпекания |
 |
|
Манник на кефире [Выпечка] манка - 320 грамм кефир - 400 грамм сливочное масло - 100 грамм яйца - 2 шт разрыхлитель для теста - 10 грамм сахар - 180 грамм ванильный сахар - 1 ч.л. сахарная пудра или кокосовая стружка - по желанию соль - щепотка 2 миски форма для выпекания |
 |
|
Кетчуп из томатной пасты [Соусы и приправы] томатная паста - 200 грамм паприка молотая - 1 ч.л. репчатый лук - 1 шт чеснок - 2 зубчика лавровый лист - 1 шт душистый перец горошком - 1-2 шт гвоздика - 1-2 шт вода - 300 ml сахар - 1 ст.л. соль - по вкусу |
 |
|
Фасоль в томатном соусе [Из овощей и грибов] фасоль - 1 стакан томатная паста - 3 ст.л. морковь - 2 шт репчатый лук - 1 шт растительное масло - для жарки соль и молотый перец - по вкусу |
 |
|
Рассольник [Рассольники] говядина - 400 грамм перловка - 150 грамм картофель - 3 шт морковь - 1 шт репчатый лук - 1 шт соленые огурцы - 3-4 шт растительное масло - для жарки зелень - по вкусу черный перец горошком или молотый - по вкусу соль - по вкусу |
 |
|
Блины на молоке [Десерты] мука - 1,5 стакана разрыхлитель - на кончике ножа молоко - 500 ml яйцо - 2 шт растительное масло - для жарки сахар - 3 ст.л. соль - щепотка |
 |
|
Оладьи на кефире с яблоками [Десерты] мука - 1,5 стакана (200 ml) кефир - 250 ml сахар - 2 ч.л. сода - 1/2 ч.л. яблоки - 3 шт растительное масло для жарки соль - щепотка |
 |
|
Картофель пай [Закуски] картофель - 2-3 шт растительное масло - 150 - 200 ml соль - по вкусу (1 ч.л. без горки) |
 |
[« :: «« :: 101..120 :: 121..140 :: 141..160 :: 161..180 :: 181..200 :: »»