Кулинарная история человечества ничуть не менее интересна, чем история всевозможных войн, интриг и географических открытий. Только представьте себе, что когда-то люди даже не знали, что такое хлеб, суп или колбаса! Впрочем, наше кулинарное будущее, возможно, готовит нам ничуть не меньше открытий. И лет через 300 наши потомки будут удивляться, что их предки понятия не имели о тех продуктах, которые они едят почти каждый день.

Кулинарные рецепты

	Вторые блюда [941] Мясные, грибные, рыбные и овощные блюда Гарниры [27] Из мяса и птицы [299] Из овощей и грибов [196] Из рыбы и морепродуктов [243]
	Выпечка [224]
	Десерты [381] Dolce vita Желе [29] Кремы, муссы, суфле [47] Сладости [4] Фруктовые [95]
	Закуски [538] Горячие [40] Холодные [111]
	Коктейли и напитки [231] Напитки Коктейли [49] Кофе [66] Чай [27]

	Первые блюда [315] Борщи, супы и рассольники Борщи [49] Рассольники [24] Супы [178]
	Салаты [665] Многообразие салатов Винегреты [42] Мясные [95] Овощные [136] Фруктовые [84]
	Соусы и приправы [82]
	Фаст-фуды [341] Словосочетание fast food, что в переводе с английского означает «быстрая еда», привычно вошло в нашу жизнь. Наверное, невозможно найти человека, который бы ни разу не ел в точках быстрого питания

[« :: «« :: 161..180 :: 181..200 :: 201..220 :: 221..240 :: 241..260 :: »»

Гречаники (без мяса) [Закуски]
крупа гречневая - 150 грамм репчатый лук - 2 шт мука в/с - 2-3 ст.л. яйцо - 1 шт растительное масло - для жарки соль и молотый перец - по вкусу

Витаминный салат [Салаты]
молодая белокочанная капуста - 100 грамм шпинат - 25 грамм руккола - 25 грамм оливковое масло - для заправки соль и молотый перец - по вкусу

Как улучшить вкус растворимого кофе [Кофе]

Фунчоза с овощами [Салаты]
стеклянная лапша фунчоза - 150 грамм (сухой) сладкий перец - 1 шт огурец - 1 шт морковь - 1 шт репчатый лук - 1 шт чеснок - 2 зубчика свежая петрушка или кинза - несколько веточек соевый соус - 2 ст.л. или по вкусу растительное масло - для обжарки соль - по вкусу

Вегетарианские сосиски [Из овощей и грибов]
фасоль - 200 грамм шампиньоны - 100 грамм репчатый лук - 2 шт томатная паста - 1 ст.л. молотый кориандр - по вкусу мускатный орех - по вкусу (щепотка) молотая паприка - 1 ч.л. (можно взять копченую паприку) мука - 2 ст.л. лимонный сок - 2 ст.л. растительное масло - для жарки черный молотый перец - по вкусу соль - по вкусу

Мандарины в сахаре [Десерты]
мандарины сахар

Легкий салат из капусты и листовой зелени [Салаты]
пекинская капуста - 250 грамм руккола - 150 грамм шпинат - 150 грамм зеленый лук - небольшой пучок растительное масло - для заправки соль - по вкусу

Жареная свиная вырезка на сковороде [Из мяса и птицы]
свиная вырезка - 500 грамм репчатый лук - 2 шт растительное масло - для жарки черный молотый перец - по вкусу соль - по вкусу

Винегрет [Винегреты]
свёкла - 2 шт (средних) морковь - 2 шт (средних) картофель - 4 шт (средних) соленые или маринованные огурцы - 4 шт зеленый лук - несколько перьев зеленый горошек - 250 грамм растительное масло - 6 ст.л. соль - по вкусу

Простой рецепт пирожного "Картошка" [Десерты]
песочное печенье - 500 грамм сгущенное молоко - 250 грамм порошок какао - 130 грамм сливочное масло - 100 грамм

Яблочное пюре [Десерты]
яблоки (желательно сладкие) вода

Свиные рёбрышки в кетчупе [Из мяса и птицы]
свиные рёбрышки - 1 кг кетчуп - 150 грамм лимон - 1/2 шт соевый соус - 3 ст.л. сахар - 3 ст.л. сухой чеснок - 0,5 ч.л. черный молотый перец - 0,5 ч.л. молотая корица - 0,5 ч.л.

Свиные ребрышки с черносливом [Из мяса и птицы]
свиные ребрышки - 1 кг чернослив - 300 грамм (без косточек) лавровый лист - 1 шт растительное масло - для обжарки рёбер черный молотый перец - по вкусу соль - по вкусу

Простой рецепт соуса гуакамоле [Соусы и приправы]
авокадо - 1 шт свежевыжатый сок лайма - 2 ч.л. свежая кинза - 1 пучок острый перец - 1/3 шт (огонёк или кайенский) чеснок - 1 зубчик чипсы или неглубокие тарталетки

Банановый мусс [Кремы, муссы, суфле]
банан - 1 шт молоко - 200 ml крахмал - 1 ст.л. сахар - 2 ст.л.

Квашеная капуста в собственном соку [Закуски]
капуста - 2 кг (поздний сорт) морковь - 1 кг соль крупная - 5 ст.л.

Пюре из тыквы [Из овощей и грибов]
тыква - 500 грамм картофель - 200 грамм молоко - 200 ml вода - 100 ml сливочное масло - 25 грамм соль - по вкусу

Борщ [Первые блюда]
курица - 400 грамм капуста - 200 грамм свекла - 1 шт морковь - 1 шт репчатый лук - 1 шт картофель - 3 шт петрушка, укроп - небольшой пучок томатная паста - 30 грамм лавровый лист - 1 шт растительное масло - для жарки соль и молотый перец - по вкусу

Сочные котлеты [Из мяса и птицы]
свинина - 500 грамм куриное филе - 500 грамм яйцо - 1 шт репчатый лук - 2 шт растительное масло - для жарки котлет черный молотый перец - 1/4 ч.л. соль - 1 ч.л.

Закарпатские картофельные галушки [Закуски]
картофель - 500 грамм мука в/с - 100 грамм + для обваливания галушек яйцо - 1 шт растительное масло - 1 ст.л. черный молотый перец - по вкусу соль - по вкусу

[« :: «« :: 161..180 :: 181..200 :: 201..220 :: 221..240 :: 241..260 :: »»