|
мука в/с - 3 ст.л.
вода - 300 ml
молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
Муку обжариваем на сковороде до золотистого цвета (без масла).
Вливаем струйкой к обжареной муке воду, перемешиваем и следим, чтобы не было комочков.
Добавляем соль, молотый перец, немного даем подливе покипеть на огне при постоянном помешивании, затем снимаем с огня и добавляем к блюду для которого готовилась подлива.
Приятного аппетита!
PS - Добавляйте в соус любые приправы, травы и пряности.
Все права защищены (All rights reserved).
Копирование статьи только с активной ссылкой на сайт "Дарина".
|
