Сливочный соус с огурцами и зеленью

маринованные огурцы - 50 грамм

сливки - 200 ml

сливочное масло - 1 ст.л.

мука - 1 ст.л.

свежая зелень - по вкусу

молотый перец - по вкусу

соль - по вкусу

Натереть на мелкой терке огурцы.
Свежую зелень промыть, обсушить и мелко нарубить.
В сухой сковороде обжариваем до золотистого цвета муку.
Добавляем сливочное масло.
Вливаем сливки, всё хорошо перемешиваем.
Добавляем в сковороду огурцы, зелень, молотый перец, соль, доводим до кипения, огонь уменьшаем и тушим 2-3 минуты, не забывая помешивать.
Готовый соус подаем к столу.
Приятного аппетита!

Автор: Елена Григорьева AlenKKKa

Копирование статьи только с активной ссылкой на сайт "Дарина".