|
Основными источниками углеводов являются хлеб и сахар. Но для похудания ни то, ни другое не подходит. Шотландская диета рассчитана на употребление черствого хлеба темных сортов.
А, вот о гренках из свежего и пышного белого хлеба придется забыть. Наиболее полезен хлеб, содержащий мелкие зернышки различных семян, а также перемолотые крупные зерна. Шотландская диета заряжает энергией полезными веществами, которые содержатся в отрубях. Ведь в именно зерне, есть много витаминов и минеральных веществ. Клетчатка в свою очередь улучшает работу кишечника и дает чувство сытости.
В течение дня можно между приемами пищи пить натуральный фруктовый сок. Считается, что если перед сном съесть яблоко или апельсин, это не принесет вреда. Шотландская диета отдает предпочтение крупнозернистым кашам, таким, как гречка и перловка, но не обходит стороной и овсяные хлопья. Фрукты - яблоки и груши едят вместе с кожурой. В понедельник утром съесть - тарелку каши из овсяных хлопьев. Для этого 3 столовых ложки хлопьев залить 4 столовыми ложками воды и оставить на ночь.
А на завтрак добавить 4 столовые ложки молока, тертое яблоко, немного свежих ягод и лимонный сок. На обед - 150 грамм гречневой каши. Салат из свежей нашинкованной капусты. Чашка яблочного сока. На ужин - 3 вареных картофелины, 2 свежих помидора. Ломтик черного хлеба. Во вторник в утренний прием - небольшая тарелка отрубей. 1 столовую ложку отрубей заливают 1 стаканом воды. 1 стакан апельсинового сока. На обед - небольшая тарелка пшенной каши. Салат из свежих овощей - капуста, зеленый болгарский перец, репчатый лук. I стакан минеральной воды. На ужин - 200 грамм фруктового салата из нарезанных кубиками яблок, чернослива, груш и абрикосов. Чашка апельсинового сока.
В среду на завтрак - тарелка овсяной каши с ложкой меда. Чашка нежирного молока. На обед - 200 грамм отварной рыбы, 2 вареных картофелины. 1 грейпфрут. На ужин - 150 грамм гречневой каши. Кусочек черного хлеба. Несколько листиков салата. 1 большое яблоко. 1 стакан яблочного сока. В четверг утром - 1 яйцо всмятку. Небольшой кусочек хлеба с зернами. 1 стакан молока. На обед съесть 250 грамм овощной запеканки из моркови, картофеля, капусты, репчатого лука. Стакан томатного сока. На ужин - небольшая тарелка отрубей. Кусочек черного хлеба. 1 большое яблоко и половинка грейпфрута.
В пятницу на завтрак - тарелка овсяной каши с добавлением тертого яблока, кусочков фруктов и толченых лесных орехов. 1 стакан яблочного сока. На обед - 150 грамм гречневой каши. Небольшой ломтик черного хлеба, 150 грамм салата из свежих овощей. 1 стакан некрепкого чая. На ужин - небольшой кусочек постной отбивной. Кусочек хлеба с тмином, 100 грамм мелко порезанных листиков салата с соком лимона. 1 стакан апельсинового сока. В субботу утром съесть небольшую тарелку гречневой каши. Выпить стакан молока. На обед - 150 грамм картофеля-пюре. Небольшой кусочек черного хлеба. Несколько листиков салата.
На ужин - 200 грамм отварной рыбы. 150 грамм салата из сырых овощей - моркови, свеклы, капусты, болгарского перца, заправленных растительным маслом. Чашка виноградного сока. В воскресенье на завтрак - небольшая тарелка отрубей. Кусочек хлеба с зернышками тмина. 1 стакан виноградного сока. На обед - 200 грамм вареной или тушеной капусты. Небольшой кусочек черного хлеба. 1 стакан яблочного сока. Ужин: небольшая постная отбивная или котлета, 150 грамм салата из капусты, редьки, свеклы, зеленого болгарского перца, заправленного лимонным соком. Чашка виноградного или яблочного сока.
|
|
