Грузинская кухня. Баранина по-грузински

баранина - 1 кг

зелень - укроп, кинза, розмарин, базилик

мед - 2 ст.л.

лимон - 1/2 шт

сметана - 2 ст.л.

соль и молотый перец - по вкусу

Баранину вымыть, обсушить, нарезать крупными кусками.
Зелень промыть, обсушить и нарезать.
Из лимона выжать сок (1 ст.л.).
Баранину, зелень, сок лимона, мед, соль, перец все хорошо перемешать и убрать в холодильник на 4-6 часов (можно оставить на ночь).
Затем в смазанный маслом противень выкладываем баранину и отправляем в разогретую до 175°С - 180°С градусов духовку на запекание около 1,5 часа.
PS - Баранину по-грузински можно запекать и в "рукаве".
Приятного аппетита!

Похожие статьи: Грузинская кухня. Чашушули, Грузинская кухня. Чахохбили из курицы, Грузинская кухня. Хинкали, Хинкали.

Автор: Елена Григорьева AlenKKKa

Копирование статьи только с активной ссылкой на сайт "Дарина" и указать автора статьи.