Быстрая лазанья из лаваша

армянский лаваш

мясной фарш - 300 грамм

репчатый лук - 2 шт

томат - 2 шт

зелень - несколько веточек (укроп или петрушка)

твердый сыр - 50 грамм

мука пшеничная - 1 ст.л.

молоко или сливки - 1/2 стакана

соль и молотый перец - по вкусу

Мясной фарш посолить, поперчить и обжарить на хорошо прогретой сковороде 4-5 минут.
Затем фарш перекладываем в чистую миску.
Репчатый лук очистить и мелко нарубить.
Зелень промыть, обсушить, мелко нарубить.
Томаты обдать кипятком и сняв кожицу мелко нарезать.
Репчатый лук, томаты и зелень обжариваем.

Делаем соус: добавляем в молоко или сливки муку, соль и нагреваем на огне. Когда закипит, снять с огня.

Форму для запекания смазываем маслом и начинаем выкладывать слоями нашу лазанью: сначала лаваш, потом обжаренный мясной фарш, потом снова лаваш, затем смесь из лука и томатов с зеленью, потом снова лаваш и так далее.
Осталось сверху полить приготовленным молочным соусом, натертым твердым сыром и отправить нашу лазанью в разогретую духовку до 180°С - 200°С на 30-40 минут до полной готовности.
Быстрая лазанья из лаваша готова.
Приятного аппетита!

Автор: Елена Григорьева AlenKKKa

Копирование статьи только с активной ссылкой на сайт "Дарина" и указать автора статьи.