|
свиной окорок - 1,5 кг
томат - 3 шт
лук репчатый - 2 шт
сыр твердый - 150 г
горчица - 3 ст.л.
чеснок - 2 зубца
соль и перец - по вкусу
Репчатый лук очистить и нарезать кольцами.
Томаты нарезать кольцами.
Твердый сыр натереть на терке.
Чеснок очистить, пропустить через чесночницу, смешать с солью, перцем и горчицей.
Свиной окорок промыть, обсушить и надрезать небольшими ломтиками: до конца разрезать не надо, в промежутках нужно разместить кольца лука, томаты, натертый сыр и смазать чесночной смесью.
Куски свинины плотно прижать, сам начиненный свиной окорок завернуть в фольгу и на 2 часа отправить в духовку при температуре 180°C.
Для придания румяной корочки на свинине, за 20-30 минут до готовности разверните фольгу.
Приятного аппетита!
Автор: Елена Григорьева AlenKKKa
Копирование статьи только с активной ссылкой на сайт "Дарина" и указать автора статьи.
|
|
