|
Ингредиенты:
(на 4 порции)
1 к картофеля
2 ч. л. тмина
1 луковица
1 яблоко
2 соленых огурца
70 г копченого сала
3 ст. л. растительного масла
150 мл мясного бульона
1 ст. л. горчицы
3 ст. л. уксуса
соль, перец, сахар
3 помидора
2 яйца
2 ст. л. колечек зеленого лука
Способ приготовления:
Картофель отварить с тмином, очистить и нарезать ломтиками. Лук нарубить. Яблоко и огурцы нарезать кубиками. Сало нарезать кубиками и обжарить. Разогреть бульон и перемешать с луком, горчицей, уксусом, солью, перцем и сахаром. Добавить к картофелю бульон, сало, огурцы, масло и приправить. Помидоры нарезать дольками. Яйца разрезать на 4 части. Украсить салат яйцами, помидорами, колечками зеленого лука.
|
|
