|
Ингредиенты:
(на 4 порции)
50 г белозерной фасоли
соль
250 г красной фасоли
6 помидоров
1 пучок зеленого лука
50 г ядер фундука
2 ст. л. орехового масла
4 ст. л. подсолнечного масла
3 ст. л. лимонного сока
перец, сахарный песок
Время приготовления: 2 часа
Замачивание: 12 часов
Калорийность: в 1 порции 360 ккал
Способ приготовления:
Фасоль замочить в воде на ночь. Затем варить в этой же воде с солью 90 минут и откинуть на дуршлаг.
Помидоры и зеленый лук вымыть и обсушить. Помидоры нарезать дольками, зеленый лук - тонкими колечками. Орехи нарубить.
Перемешать веничком ореховое, подсолнечное масло и лимонный сок. Приправить солью, перцем и сахаром. Перемешать с заправкой фасоль, помидоры, зеленый лук и орехи. Разложить фасолевый салат по тарелкам. По желанию подавать с овсяными лепешками
|
