|
Огуречный салат прекрасно подойдет для деловых людей. Избавиться от пяти – десяти лишних килограммов, и всегда получать необходимо количество энергии и полезных веществ, поможет питание из огурцов.
Процесс потери веса пройдет медленнее, но организм получит и клетчатку, и небольшое количество углеводов (глюкоза и фруктоза, крахмал), и белок, и витамины B, C, и калий, и фосфор, и кальций, и магний и другие микроэлементы, органические кислоты, которые нужны для нормального пищеварения. Огурцы на 95% состоят из воды, причем эта жидкость – «живая», то есть структурированная. В том числе, в огурцах есть тартроновая кислота, сдерживающая преобразование углеводов в жиры. Они стимулируют пищеварение и продвижение пищи по кишечнику, поэтому полезными будут разгрузочные дни на огурцах. Огурцы полезны и при артрите, и при нарушениях кислотно-щелочного баланса, так как не содержат белков, которые вызывают кислотный сдвиг, приводящий к росту бактерий и раковых клеток.
К тому же огурец – естественное мочегонное средство, нормализующее водно-солевой баланс, так нужный при отеках от сердечно-сосудистыми заболеваний. Несомненна польза огуречных блюд для кожи, зубов и десен, когда свежие молодые огурчики увлажняют и питают, и даже отбеливают кожу, а также укрепляют органы ротовой полости. Салат из огурцов можно есть в течение недели. После семидневной диеты следует сделать перерыв месяца на два-три и снова возобновить огуречное питание. Таким образом, за год «огуречная неделя» повторяется раз пять. Рецепт огуречного салата крайне прост: на сутки понадобится килограмм огурцов, и грамм 50 майонеза или сметаны. Огурцы режутся, заправляются майонезом или сметаной и перемешиваются. В салат можно добавить зелень - укроп или базилика, и любые несоленые растительные приправы. Готовое блюдо нужно съесть за сутки, в четыре приема. Промежуток между трапезами составляет три-четыре часа. При каждом приеме пищи лучше подкрепляться куском черного или белого, но диетического хлеба.
А пить во время этой диеты можно либо воду, либо чай без сахара, зеленый или черный, или же натуральные соки, однако лучше их тоже разбавлять водой. Кроме того, каждый вечер рекомендуется съедать какой-либо фрукт - яблоко, грушу или апельсин, или 50-70 грамм клубники, малины, черники. Огуречное питание слабит кишечник, поэтому не стоит забывать о хлебе. Также нужно включить в рацион витаминные комплексы, поскольку огуречная диета необходимым набором витаминов не обеспечит.
Эффективность этой диеты, будет гораздо выше, если подключить занятия физическими упражнениями. Благоприятно повлияют на организм в целом и прогулки на свежем воздухе. По возможности, полезно будет заняться плаванием или бегом. Питание огурцами имеет ряд противопоказаний. Беременным женщинам не такой диете сидеть не стоит вообще. А подросткам и страдающим серьезными расстройствами желудочно-кишечного тракта, рекомендуется первоначально проконсультироваться с диетологом.
|
|
