|
свинина, куриное филе и телятина - по 300 грамм каждого
твердый сыр - 250 грамм
картофель - 4 шт
помидоры 3 шт
репчатый лук - 3 шт
чеснок - 4 зубчика
укроп, петрушка - по нескольку веточек
майонез - 200 грамм
соль и молотый перец - по вкусу
Мясо обмыть, обсушить, нарезать небольшими тонкими кусочками, посолить и поперчить (лучше всего это делать в глубокой миске).
Репчатый лук почистить и нарезать тонкими кольцами.
Картофель почистить, помыть и натереть на крупной терке.
Зелень вымыть, обсушить и мелко нарубить.
Сыр натереть на крупной терке.
Чеснок почистить и пропустить через пресс или натереть на мелкой терке.
Помидоры вымыть, нарезать полукольцами и залить небольшим количеством майонеза.
Берем противень, смазываем его маслом и начинаем выкладывать мясо, сверху лук, потом картофель, затем помидоры в майонезе, последним будет слой из оставшегося майонеза и отправляем запекаться в разогретую до 200°С градусов духовку на 40-50 минут.
За 5-7 минут до готовности противень вынимаем, промазываем чесноком, посыпаем сыром и зеленью, и снова отправляем в духовку.
Мясное ассорти "под шубой" понравится каждому члену вашей семьи.
Приятного аппетита!
Автор: Елена Григорьева AlenKKKa
Копирование статьи только с активной ссылкой на сайт "Дарина" и указать автора статьи.
|
|
