|
филе курицы (грудка) - 600 грамм (2 шт)
шампиньоны - 10 шт
твердый сыр - 150 грамм
яйцо - 1 шт
репчатый лук - 1 шт
сливки - 100 ml
мука в/с - 2 ст.л.
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
Куриное филе очень мелко нарезать кубиками (очень хорошо для такой работы подходит нож-топорик, им можно мелко нарубить мясо).
Шампиньоны промыть, дать воде стечь, мелко нарезать.
Репчатый лук почистить и мелко нарезать (нарубить).
Твердый сыр натереть на терке.
К нарубленому куриному филе добавить натертый твердый сыр, мелко нарубленные шампиньоны, мелко нарубленный репчатый лук, сливки, молотый перец, соль, яйцо, муку и всё тщательно вымешать.
Застилаем противень пергаментной бумагой, лепим из полученной массы котлетки, выкладываем их на противень и отправляем в разогретую до 180°С градусов духовку на 25-30 минут.
Готовые рубленые котлеты с шампиньонами и сыром подаем к столу.
Приятного аппетита!
PS - Котлетки можно просто пожарить на сковородке.
Автор: Елена Григорьева AlenKKKa
Копирование статьи только с активной ссылкой на сайт "Дарина".
|
