Кулинарная история человечества ничуть не менее интересна, чем история всевозможных войн, интриг и географических открытий. Только представьте себе, что когда-то люди даже не знали, что такое хлеб, суп или колбаса! Впрочем, наше кулинарное будущее, возможно, готовит нам ничуть не меньше открытий. И лет через 300 наши потомки будут удивляться, что их предки понятия не имели о тех продуктах, которые они едят почти каждый день.


Кулинарные рецепты


Мясные, грибные, рыбные и овощные блюда
Dolce vita
Напитки
Чай [24]
Борщи, супы и рассольники
Супы [173]
Многообразие салатов
Словосочетание fast food, что в переводе с английского означает «быстрая еда», привычно вошло в нашу жизнь. Наверное, невозможно найти человека, который бы ни разу не ел в точках быстрого питания

1..20  ::  21..40  ::  41..60  ::  61..80  ::  81..100  ::  »»
Растительное масло с зеленью [Соусы и приправы]
растительное масло - 350 ml укроп - 50 грамм петрушка - 50 грамм базилик - 50 грамм зеленый лук - 100 грамм чеснок - 5 зубчиков соль - 1 ст.л.
Растительное масло с зеленью

Соус песто из брокколи [Соусы и приправы]
брокколи - 300 грамм листья базилика - 10 шт чеснок - 2-3 зубчика грецкие орехи - 60 грамм лимон - 0,5 шт оливковое масло - 60 ml черный молотый перец - по вкусу соль - по вкусу
Соус песто из брокколи

Жареные яблоки в кляре [Десерты]
яблоки - 3 шт сахар - 60 грамм + для обваливания (или сахарная пудра) корица - по вкусу лимон - 1/2 шт молоко - 100 ml мука в/с - 200 грамм яйцо - 2 шт разрыхлитель - 8 грамм растительное масло - для жарки
Жареные яблоки в кляре

Салат "Ганноверский" [Салаты]
куриное филе - 200 грамм яйца - 3 шт шампиньоны - 100 грамм огурец - 3 шт (свежий, малосольный) ананас консервированный - на ваше усмотрение зеленый лук - по вкусу растительное масло - для жарки майонез - по вкусу
Салат `Ганноверский`

Ленивые вареники [Вторые блюда]
творог - 400 грамм яйцо - 1 шт мука в/с - 100 грамм сахар - 50 грамм соль - по вкусу
Ленивые вареники

Блинчики на минералке [Десерты]
минеральная вода (с газом) - 2-3 стакана мука - 2 стакана растительное масло - 4 ст.л. сахар - 2 ст.л. соль - 0,5 ч.л.
Блинчики на минералке

Мороженое пломбир [Десерты]
жирные сливки - 300 ml (жирностью от 25% до 36%) сгущенное молоко - 300ml емкость для заморозки
Мороженое пломбир

Крем из белого шоколада [Кремы, муссы, суфле]
Это самый простой рецепт вкуснейшего крема, который вам понравится!
Крем из белого шоколада

Салат с зеленым горошком и колбасой [Салаты]
консервированный горошек - 130 грамм колбаса вареная - 200 грамм яйцо - 3 шт маринованный огурец - 2 шт зеленый лук - несколько перьев майонез - по вкусу
Салат с зеленым горошком и колбасой

Готовим рыбные котлеты [Из рыбы и морепродуктов]
рыбное филе - 1,2 кг батон - 1 шт молоко - 250 ml яйца - 2 шт репчатый лук - 2 шт сливочное масло - 150 грамм растительное масло - для жарки панировочные сухари черный молотый перец - по вкусу соль - по вкусу
Готовим рыбные котлеты

Нежная печень в соусе [Из мяса и птицы]
печень - 700 грамм сметана - 4 ст.л. горчица - 1 ч.л. с горкой репчатый лук - 3 шт чеснок - 2 зубчика растительное масло - для обжарки черный молотый перец - по вкусу соль - по вкусу
Нежная печень в соусе

Гуляш из свинины [Из мяса и птицы]
свинина - 500 грамм морковь - 1 шт репчатый лук - 1 шт томатная паста - 1 ст.л. мука - 1 ч.л. с горкой молотая паприка - 1 ч.л. молотый перец чили - 1 ч.л. черный молотый перец - 0,5 ч.л. лавровый лист - 1 шт вода - 400 ml растительное масло - для зажарки соль - 0,5 ч.л.
Гуляш из свинины

Домашнее мороженое [Десерты]
молоко - 1 литр сливочное масло - 100 грамм сахар - 2 стакана яйцо - 5 шт крахмал - 1 ч.л. контейнер для заморозки
Домашнее мороженое

Макароны с беконом [Вторые блюда]
макароны "перья" - 320 грамм водка - 100 грамм бекон - 200 грамм томатный соус - 350 грамм сливки - 100 грамм репчатый лук - 1 шт растительное масло - для жарки соль и молотый перец - по вкусу
Макароны с беконом

Сырный соус [Соусы и приправы]
твердый сыр - 150 грамм сливочное масло - 2 ч.л. мука - 2 ч.л. молоко - 350 грамм соль - по вкусу
Сырный соус

Голландский соус [Соусы и приправы]
яйцо - 2 шт сливочное масло - 100 грамм бальзамический уксус - 1 ст.л. лимонный сок - 1 ст.л. черный молотый перец - по вкусу соль - по вкусу
Голландский соус

Соус "Тартар" [Соусы и приправы]
соленые огурцы - 100 грамм растительное масло - 100 грамм яйцо - 4 шт горчица - 2 ч.л. лимонный сок - 2 ст.л. зеленый лук - по желанию молотый перец - по вкусу соль - по вкусу
Соус `Тартар`

Сливочный соус с огурцами и зеленью [Соусы и приправы]
маринованные огурцы - 50 грамм сливки - 200 ml сливочное масло - 1 ст.л. мука - 1 ст.л. свежая зелень - по вкусу молотый перец - по вкусу соль - по вкусу
Сливочный соус с огурцами и зеленью

Сметанный соус [Соусы и приправы]
сметана - 5 ст.л. майонез - 4 ст.л. чеснок - 4 зубчика петрушка, укроп - несколько веточек молотый перец - по вкусу соль - по вкусу
Сметанный соус

Сливочный соус с грибами [Соусы и приправы]
сливки 20% - 200 ml сливочное масло - 1 ст.л. мука - 1 ст.л. грибы - 50 грамм (отварные) свежая зелень - по вкусу (любая) соль и молотый перец - по вкусу
Сливочный соус с грибами

1..20  ::  21..40  ::  41..60  ::  61..80  ::  81..100  ::  »»