Кулинарная история человечества ничуть не менее интересна, чем история всевозможных войн, интриг и географических открытий. Только представьте себе, что когда-то люди даже не знали, что такое хлеб, суп или колбаса! Впрочем, наше кулинарное будущее, возможно, готовит нам ничуть не меньше открытий. И лет через 300 наши потомки будут удивляться, что их предки понятия не имели о тех продуктах, которые они едят почти каждый день.


Кулинарные рецепты


Мясные, грибные, рыбные и овощные блюда
Dolce vita
Напитки
Борщи, супы и рассольники
Многообразие салатов
Словосочетание fast food, что в переводе с английского означает «быстрая еда», привычно вошло в нашу жизнь. Наверное, невозможно найти человека, который бы ни разу не ел в точках быстрого питания


Фасоль с томатным соусом
фасоль - 2 стакана томатный сок -2 стакана морковь - 3 шт чеснок - 5 зубчиков мука - 1 ст.л. масло растительное - 2-3 ст.л. соль, перец, сахар, специи - по вкусу
Фасоль с томатным соусом

Домашний "майонез"
Отличный соус, не уступающий майонезу: 3 ст. л. оливкового масла 1 ч. л. горчицы 1 ст. л. лимонного сока 7 ст. л. сметаны соль, перец по вкусу
Домашний `майонез`

Гренки по-итальянски
Чтобы приготовить такие горячие бутерброды, понадобится четыре ломтика белого хлеба, сливочное масло, филе маринованной рыбы, желток одного яйца, две столовые ложки брынзы, одна столовая ложка панировочных сухарей или хлебных крошек, две столовых ложки томатной пасты, две столовые ложки натертого сыра.
Гренки по-итальянски

Гуарановая тонизация
При существующем ритме жизни без всевозможных «тоников», начиная от кофе и заканчивая энергетическими коктейлями в жестяных банках, - никуда. Настоящий бум на питьевые «энергетики» пришелся на начало 2000-х. Тогда на прилавках магазинов в великом множестве стали появился напитки с яркими этикетками и экзотическими названиями. Привлекало внимание то, что почти все «эликсиры жизни» объединял один необычный ингредиент - гуарана.
Гуарановая тонизация

«Мивина»: о «быстрых» продуктах и не только
Николай СУХОМЛИН, Харьков
«Мивина»: о «быстрых» продуктах и не только

Чесночные стрелки жареные с мясом
1. Говядина – 250 гр. 2. Чесночные – 250 гр. 3. Шампиньоны – 6-8шт. (средние) 4. Соевый соус – 2 ст.л. 5. Мирин – 2 ч.л. 6. Сахар – 3 ч.л. 7. Чеснок – 3 зубчика. 8. Красный перец – 1 ч.л. 9. Кунжутное масло – 2 ч.л. 10. Кунжутное семя – 1 ч.л. 11. Растительное масло – 1 ст.л. 12. Соль по вкусу.
Чесночные стрелки жареные с мясом

Острая закуска по корейски ХЕ ИЗ КУРИЦЫ
курица 1шт (можно окорочка 3-4 шт) лук 1 крупная головка чеснок 5 зубчиков перец красный порошковый 2 ст. лож. перец чёрный соль по вкусу сахар 1 чайн.л. соевый соус 1 стол.л. приправа мивон (глютамат натрия вроде так его называют) при наличии... зелень укроп и кинза тоже при наличии уксус по вкусу и желанию (но это является главным ингредиентом в приготовлении любого хе) кунжутное семя не будет лишним
Острая закуска по корейски ХЕ ИЗ КУРИЦЫ

Ароматный жареный рис
0,5 стакана длиннозерного риса; 3 ст. ложки растительного масла; 8 бутонов гвоздики; 4 толченых черных стручка кардамона; 1 веточка лавра; 7,5 см палочки корицы; 1 чайная ложка зерен черного перца; по 1 чайной ложке семян тмина и кориандра; 1 шинкованная тонкими кольцами луковица; 1 маленький кочан цветной капусты,разделенный на мелкие соцветия; соль; кольца лука и лавровые листья для украшения.
Ароматный жареный рис

Салат с кедровыми орешками
Ингредиенты: (на 4 порции) • кедровые орехи - 4 столовые ложки • маслины без косточек - 100 г • помидоры - 4 шт. • сыр сорта дор-блю - 30 г • салат лоло россо - 1 пучок • салат айсберг - 1 кочан • оливковое масло - 2 столовые ложки • сок лимона - 2 чайные ложки • соль, молотый черный перец, петрушка по вкусу

Польза зеленого чая
Зеленый чай признан первым из 10 продуктов, способствующих здоровью и долголетию. Минимальная обработка этого сорта чая сохраняет большинство витаминов, минералов и других биоактивных веществ, влияющих на все органы и системы человеческого организма.

Салат "Здоровье"
редька - 1 шт., морковь - 1шт., яблоки (желательно антоновка) - 1 шт., чеснок - 3-4 зубчика, лимон, лимонная цедра - 1/2.

Ореховые грильяжики в шоколаде
1 стакан очищенных грецких орехов 3 ст. л. мeда 0, 5 плитки шоколада 1 ч. л. коньяка(если для детей, то коньяк не добавлять) 1 апельсин