Кулинарная история человечества ничуть не менее интересна, чем история всевозможных войн, интриг и географических открытий. Только представьте себе, что когда-то люди даже не знали, что такое хлеб, суп или колбаса! Впрочем, наше кулинарное будущее, возможно, готовит нам ничуть не меньше открытий. И лет через 300 наши потомки будут удивляться, что их предки понятия не имели о тех продуктах, которые они едят почти каждый день.


Кулинарные рецепты


Мясные, грибные, рыбные и овощные блюда
Dolce vita
Напитки
Чай [24]
Борщи, супы и рассольники
Супы [173]
Многообразие салатов
Словосочетание fast food, что в переводе с английского означает «быстрая еда», привычно вошло в нашу жизнь. Наверное, невозможно найти человека, который бы ни разу не ел в точках быстрого питания

1..20  ::  21..40  ::  41..60  ::  61..80  ::  81..100  ::  »»
Как улучшить вкус растворимого кофе [Кофе]
Как улучшить вкус растворимого кофе

Фунчоза с овощами [Салаты]
стеклянная лапша фунчоза - 150 грамм (сухой) сладкий перец - 1 шт огурец - 1 шт морковь - 1 шт репчатый лук - 1 шт чеснок - 2 зубчика свежая петрушка или кинза - несколько веточек соевый соус - 2 ст.л. или по вкусу растительное масло - для обжарки соль - по вкусу
Фунчоза с овощами

Вегетарианские сосиски [Из овощей и грибов]
фасоль - 200 грамм шампиньоны - 100 грамм репчатый лук - 2 шт томатная паста - 1 ст.л. молотый кориандр - по вкусу мускатный орех - по вкусу (щепотка) молотая паприка - 1 ч.л. (можно взять копченую паприку) мука - 2 ст.л. лимонный сок - 2 ст.л. растительное масло - для жарки черный молотый перец - по вкусу соль - по вкусу
Вегетарианские сосиски

Мандарины в сахаре [Десерты]
мандарины сахар
Мандарины в сахаре

Легкий салат из капусты и листовой зелени [Салаты]
пекинская капуста - 250 грамм руккола - 150 грамм шпинат - 150 грамм зеленый лук - небольшой пучок растительное масло - для заправки соль - по вкусу
Легкий салат из капусты и листовой зелени

Жареная свиная вырезка на сковороде [Из мяса и птицы]
свиная вырезка - 500 грамм репчатый лук - 2 шт растительное масло - для жарки черный молотый перец - по вкусу соль - по вкусу
Жареная свиная вырезка на сковороде

Винегрет [Винегреты]
свёкла - 2 шт (средних) морковь - 2 шт (средних) картофель - 4 шт (средних) соленые или маринованные огурцы - 4 шт зеленый лук - несколько перьев зеленый горошек - 250 грамм растительное масло - 6 ст.л. соль - по вкусу
Винегрет

Простой рецепт пирожного "Картошка" [Десерты]
песочное печенье - 500 грамм сгущенное молоко - 250 грамм порошок какао - 130 грамм сливочное масло - 100 грамм
Простой рецепт пирожного `Картошка`

Яблочное пюре [Десерты]
яблоки (желательно сладкие) вода
Яблочное пюре

Свиные рёбрышки в кетчупе [Из мяса и птицы]
свиные рёбрышки - 1 кг кетчуп - 150 грамм лимон - 1/2 шт соевый соус - 3 ст.л. сахар - 3 ст.л. сухой чеснок - 0,5 ч.л. черный молотый перец - 0,5 ч.л. молотая корица - 0,5 ч.л.
Свиные рёбрышки в кетчупе

Свиные ребрышки с черносливом [Из мяса и птицы]
свиные ребрышки - 1 кг чернослив - 300 грамм (без косточек) лавровый лист - 1 шт растительное масло - для обжарки рёбер черный молотый перец - по вкусу соль - по вкусу
Свиные ребрышки с черносливом

Простой рецепт соуса гуакамоле [Соусы и приправы]
авокадо - 1 шт свежевыжатый сок лайма - 2 ч.л. свежая кинза - 1 пучок острый перец - 1/3 шт (огонёк или кайенский) чеснок - 1 зубчик чипсы или неглубокие тарталетки
Простой рецепт соуса гуакамоле

Банановый мусс [Кремы, муссы, суфле]
банан - 1 шт молоко - 200 ml крахмал - 1 ст.л. сахар - 2 ст.л.
Банановый мусс

Квашеная капуста в собственном соку [Закуски]
капуста - 2 кг (поздний сорт) морковь - 1 кг соль крупная - 5 ст.л.
Квашеная капуста в собственном соку

Пюре из тыквы [Из овощей и грибов]
тыква - 500 грамм картофель - 200 грамм молоко - 200 ml вода - 100 ml сливочное масло - 25 грамм соль - по вкусу
Пюре из тыквы

Борщ [Первые блюда]
курица - 400 грамм капуста - 200 грамм свекла - 1 шт морковь - 1 шт репчатый лук - 1 шт картофель - 3 шт петрушка, укроп - небольшой пучок томатная паста - 30 грамм лавровый лист - 1 шт растительное масло - для жарки соль и молотый перец - по вкусу
Борщ

Сочные котлеты [Из мяса и птицы]
свинина - 500 грамм куриное филе - 500 грамм яйцо - 1 шт репчатый лук - 2 шт растительное масло - для жарки котлет черный молотый перец - 1/4 ч.л. соль - 1 ч.л.
Сочные котлеты

Закарпатские картофельные галушки [Закуски]
картофель - 500 грамм мука в/с - 100 грамм + для обваливания галушек яйцо - 1 шт растительное масло - 1 ст.л. черный молотый перец - по вкусу соль - по вкусу
Закарпатские картофельные галушки

Цукаты из винограда [Десерты]
виноград без косточек сахар вода
Цукаты из винограда

Салат с кукурузой и свежим огурцом [Салаты]
консервированная кукуруза - 200 грамм огурец свежий - 200 грамм яйцо - 4 шт зеленый лук - по вкусу майонез - по вкусу соль и молотый перец - по вкусу
Салат с кукурузой и свежим огурцом

1..20  ::  21..40  ::  41..60  ::  61..80  ::  81..100  ::  »»