Кулинарная история человечества ничуть не менее интересна, чем история всевозможных войн, интриг и географических открытий. Только представьте себе, что когда-то люди даже не знали, что такое хлеб, суп или колбаса! Впрочем, наше кулинарное будущее, возможно, готовит нам ничуть не меньше открытий. И лет через 300 наши потомки будут удивляться, что их предки понятия не имели о тех продуктах, которые они едят почти каждый день.


Кулинарные рецепты


Мясные, грибные, рыбные и овощные блюда
Dolce vita
Напитки
Чай [24]
Борщи, супы и рассольники
Супы [173]
Многообразие салатов
Словосочетание fast food, что в переводе с английского означает «быстрая еда», привычно вошло в нашу жизнь. Наверное, невозможно найти человека, который бы ни разу не ел в точках быстрого питания

1..20  ::  21..40  ::  41..60  ::  61..80  ::  81..100  ::  »»
Соус к салату с анчоусами [Соусы и приправы]
анчоусы - 4 шт яичный желток - 1 шт чеснок - 2 зубчика соевый соус - 1 ч.л. дижонская горчица - 1 ч.л. оливковое масло - 150 ml свежевыжатый лимонный сок - 1 ст.л. пармезан - 50 грамм черный молотый перец - 1 ч.л. соль - 1 ч.л.
Соус к салату с анчоусами

Соус с тунцом [Соусы и приправы]
творог - 150 грамм тунец в масле - 1 баночка греческий йогурт - 1 ст.л. зеленый лук - пучок
Соус с тунцом

Макароны с фаршем [Вторые блюда]
макароны "перья" - 200 грамм фарш - 350 грамм репчатый лук - 2 шт помидоры - 2 шт чеснок - 3 зубчика моцарелла - 150 грамм растительное масло - для жарки черный молотый перец - по вкусу соль - по вкусу
Макароны с фаршем

Жареные сморчки [Из овощей и грибов]
сморчки - 500 грамм растительное масло - 1,5 ст.л. сметана - 1,5 ст.л. зеленый лук - 10 грамм (небольшой пучок) молотый перец - по вкусу соль - по вкусу
Жареные сморчки

Свекольный салат [Салаты]
свекла - 3 шт плавленый сыр - 1 шт чеснок - 2 зубчика горошек - 3 ст.л. маринованный огурец - 2 шт майонез - по вкусу
Свекольный салат

Пряная килька сухого посола [Из рыбы и морепродуктов]
свежая килька - 1 кг гвоздика - 5 шт лавровый лист - 4 шт кориандр в зернах - 1 кофейная ложечка перец душистый горошком - 5 шт черный перец горошком - 1 ч.л. имбирь молотый - щепотка (добротная) соль - 3 ст.л. (не йодированная) большая миска, тарелка, груз
Пряная килька сухого посола

Куриные крылышки [Из мяса и птицы]
куриные крылышки - 1 кг (или плечевая часть) соевый соус - 80 ml мёд - 2 ст.л. лимонный сок - 1/4 шт чеснок - 6 зубчиков растительное масло - для жарки вода
Куриные крылышки

Салат с крабовыми палочками [Салаты]
крабовые палочки - 250 грамм яйца - 4 шт морковь - 2 шт картофель - 2 шт сыр твердый - 150 грамм майонез - по вкусу черный молотый перец - по вкусу соль - по вкусу
Салат с крабовыми палочками

Вкуснейшая маринованная скумбрия [Из рыбы и морепродуктов]
скумбрия - 2 шт репчатый лук - 2 шт яблочный уксус - 3 ст.л. вода - 250 ml кориандр горошком - 0,5 ч.л. гвоздика - 5-6 шт черный перец горошком - 0,5 ч.л. молотый душистый перец - 1/3 ч.л. растительное масло - 2 ст.л. сахар - 1/2 ч.л. соль - 2 ч.л. (с горкой)
Вкуснейшая маринованная скумбрия

Маринованная скумбрия с морковью [Закуски]
скумбрия - 2 шт морковь - 1 шт репчатый лук - 2 шт лимон - 0,5 шт лавровый лист - 4 шт черный перец горошком - 6 шт черный молотый перец - 1 ч.л. (без горки) сахар - 3 ч.л. соль - 2 ст.л. (с горкой)
Маринованная скумбрия с морковью

Соленая скумбрия по-домашнему
скумбрия - 3 шт лавровый лист - 3 шт черный перец горошком - 10 шт вода - 500 ml сахар -1 ч.л. соль - 2 ст.л. (с горкой)
Соленая скумбрия по-домашнему

Маринованная скумбрия (в морозилке) [Закуски]
скумбрия - 3 шт (свежая или мороженая) репчатый лук - 3 шт чеснок - 3 зубчика (крупных) уксус 9% - 30 ml растительное масло - 75 ml черный перец горошком - 6-10 шт душистый перец - 6 шт лавровый лист - 2 шт перец черный молотый - по вкусу сахар - 1 ч.л. (с горкой) соль - 1 ст.л. (с горкой) пластиковая емкость
Маринованная скумбрия (в морозилке)

Омлет с овсянкой [Вторые блюда]
овсяные хлопья - 40 грамм яйцо - 2 шт молоко - 60 ml свежий укроп - небольшой пучок мягкий сливочный сыр - 30 грамм растительное масло - для жарки соль - по вкусу
Омлет с овсянкой

Салат с тунцом [Салаты]
консервированный тунец - 1 баночка (160 - 200 грамм) яйцо - 3 шт свежий огурец - 2 шт зеленый лук - 50 грамм майонез - по вкусу соль - по вкусу
Салат с тунцом

Салат с консервированной горбушей [Салаты]
горбуша в масле - 1 баночка яйцо - 3 шт репчатый лук - 2 шт рис - 70 грамм растительное масло - для жарки майонез - по вкусу молотый перец - по вкусу соль - по вкусу
Салат с консервированной горбушей

Домашний мармелад из сока [Десерты]
сок свежевыжатый - 1 стакан (любой) вода - 100 ml желатин - 30 грамм сахар - 250 грамм
Домашний мармелад из сока

Укропный соус [Соусы и приправы]
свежий укроп - 2 пучка лимон - 1 шт чеснок - 2 зубчика растительное масло - 100 ml соль - по вкусу
Укропный соус

Салат на скорую руку [Салаты]
яйцо - 2 шт колбаса вареная или ветчина - 200 грамм маринованные шампиньоны - 150 грамм морковь по-корейски - 100 грамм зеленый лук - несколько перьев майонез - 2 ст.л. растительное масло - для жарки соль и молотый перец - по вкусу
Салат на скорую руку

Намазка на хлеб [Закуски]
плавленый сыр - 2 шт майонез - 2 ст.л. сливочное масло - 40 грамм яйцо - 2 шт чеснок - 2 зубчика свежий укроп - небольшой пучок хлеб - 4 ломтика соль - по вкусу
Намазка на хлеб

Сырники [Десерты]
творог - 500 грамм яйцо - 2 шт мука - 6 ст.л. + для обвалки растительное масло - для жарки сахар - 2 ст.л. соль - щепотка
Сырники

1..20  ::  21..40  ::  41..60  ::  61..80  ::  81..100  ::  »»