Кулинарная история человечества ничуть не менее интересна, чем история всевозможных войн, интриг и географических открытий. Только представьте себе, что когда-то люди даже не знали, что такое хлеб, суп или колбаса! Впрочем, наше кулинарное будущее, возможно, готовит нам ничуть не меньше открытий. И лет через 300 наши потомки будут удивляться, что их предки понятия не имели о тех продуктах, которые они едят почти каждый день.
Кулинарные рецепты
|
|
[« :: «« :: 61..80 :: 81..100 :: 101..120 :: 121..140 :: 141..160 :: »»
|
Соус песто из брокколи [Соусы и приправы] брокколи - 300 грамм листья базилика - 10 шт чеснок - 2-3 зубчика грецкие орехи - 60 грамм лимон - 0,5 шт оливковое масло - 60 ml черный молотый перец - по вкусу соль - по вкусу |
 |
|
Жареные яблоки в кляре [Десерты] яблоки - 3 шт сахар - 60 грамм + для обваливания (или сахарная пудра) корица - по вкусу лимон - 1/2 шт молоко - 100 ml мука в/с - 200 грамм яйцо - 2 шт разрыхлитель - 8 грамм растительное масло - для жарки |
 |
|
Салат "Ганноверский" [Салаты] куриное филе - 200 грамм яйца - 3 шт шампиньоны - 100 грамм огурец - 3 шт (свежий, малосольный) ананас консервированный - на ваше усмотрение зеленый лук - по вкусу растительное масло - для жарки майонез - по вкусу |
 |
|
Ленивые вареники [Вторые блюда] творог - 400 грамм яйцо - 1 шт мука в/с - 100 грамм сахар - 50 грамм соль - по вкусу |
 |
|
Блинчики на минералке [Десерты] минеральная вода (с газом) - 2-3 стакана мука - 2 стакана растительное масло - 4 ст.л. сахар - 2 ст.л. соль - 0,5 ч.л. |
 |
|
Мороженое пломбир [Десерты] жирные сливки - 300 ml (жирностью от 25% до 36%) сгущенное молоко - 300ml емкость для заморозки |
 |
|
Крем из белого шоколада [Кремы, муссы, суфле] Это самый простой рецепт вкуснейшего крема, который вам понравится! |
 |
|
Салат с зеленым горошком и колбасой [Салаты] консервированный горошек - 130 грамм колбаса вареная - 200 грамм яйцо - 3 шт маринованный огурец - 2 шт зеленый лук - несколько перьев майонез - по вкусу |
 |
|
Готовим рыбные котлеты [Из рыбы и морепродуктов] рыбное филе - 1,2 кг батон - 1 шт молоко - 250 ml яйца - 2 шт репчатый лук - 2 шт сливочное масло - 150 грамм растительное масло - для жарки панировочные сухари черный молотый перец - по вкусу соль - по вкусу |
 |
|
Нежная печень в соусе [Из мяса и птицы] печень - 700 грамм сметана - 4 ст.л. горчица - 1 ч.л. с горкой репчатый лук - 3 шт чеснок - 2 зубчика растительное масло - для обжарки черный молотый перец - по вкусу соль - по вкусу |
 |
|
Гуляш из свинины [Из мяса и птицы] свинина - 500 грамм морковь - 1 шт репчатый лук - 1 шт томатная паста - 1 ст.л. мука - 1 ч.л. с горкой молотая паприка - 1 ч.л. молотый перец чили - 1 ч.л. черный молотый перец - 0,5 ч.л. лавровый лист - 1 шт вода - 400 ml растительное масло - для зажарки соль - 0,5 ч.л. |
 |
|
Домашнее мороженое [Десерты] молоко - 1 литр сливочное масло - 100 грамм сахар - 2 стакана яйцо - 5 шт крахмал - 1 ч.л. контейнер для заморозки |
 |
|
Макароны с беконом [Вторые блюда] макароны "перья" - 320 грамм водка - 100 грамм бекон - 200 грамм томатный соус - 350 грамм сливки - 100 грамм репчатый лук - 1 шт растительное масло - для жарки соль и молотый перец - по вкусу |
 |
|
Сырный соус [Соусы и приправы] твердый сыр - 150 грамм сливочное масло - 2 ч.л. мука - 2 ч.л. молоко - 350 грамм соль - по вкусу |
 |
|
Голландский соус [Соусы и приправы] яйцо - 2 шт сливочное масло - 100 грамм бальзамический уксус - 1 ст.л. лимонный сок - 1 ст.л. черный молотый перец - по вкусу соль - по вкусу |
 |
|
Соус "Тартар" [Соусы и приправы] соленые огурцы - 100 грамм растительное масло - 100 грамм яйцо - 4 шт горчица - 2 ч.л. лимонный сок - 2 ст.л. зеленый лук - по желанию молотый перец - по вкусу соль - по вкусу |
 |
|
Сливочный соус с огурцами и зеленью [Соусы и приправы] маринованные огурцы - 50 грамм сливки - 200 ml сливочное масло - 1 ст.л. мука - 1 ст.л. свежая зелень - по вкусу молотый перец - по вкусу соль - по вкусу |
 |
|
Сметанный соус [Соусы и приправы] сметана - 5 ст.л. майонез - 4 ст.л. чеснок - 4 зубчика петрушка, укроп - несколько веточек молотый перец - по вкусу соль - по вкусу |
 |
|
Сливочный соус с грибами [Соусы и приправы] сливки 20% - 200 ml сливочное масло - 1 ст.л. мука - 1 ст.л. грибы - 50 грамм (отварные) свежая зелень - по вкусу (любая) соль и молотый перец - по вкусу |
 |
|
Салат "Нисуаз" [Салаты] салат - 1/2 пучка (розовый или салатный) яйцо - 2 шт огурец - 1 шт томат - 2 шт тунец - 150 грамм (консервированный) чеснок - 1 зубчик зеленый лук - несколько перьев оливки - 6-8 шт (без косточки) оливковое масло - по вкусу соль и молотый перец - по вкусу |
 |
[« :: «« :: 61..80 :: 81..100 :: 101..120 :: 121..140 :: 141..160 :: »»