Кулинарная история человечества ничуть не менее интересна, чем история всевозможных войн, интриг и географических открытий. Только представьте себе, что когда-то люди даже не знали, что такое хлеб, суп или колбаса! Впрочем, наше кулинарное будущее, возможно, готовит нам ничуть не меньше открытий. И лет через 300 наши потомки будут удивляться, что их предки понятия не имели о тех продуктах, которые они едят почти каждый день.

Кулинарные рецепты

	Вторые блюда [934] Мясные, грибные, рыбные и овощные блюда Гарниры [27] Из мяса и птицы [298] Из овощей и грибов [195] Из рыбы и морепродуктов [240]
	Выпечка [223]
	Десерты [375] Dolce vita Желе [28] Кремы, муссы, суфле [47] Сладости [4] Фруктовые [95]
	Закуски [537] Горячие [40] Холодные [111]
	Коктейли и напитки [221] Напитки Коктейли [49] Кофе [63] Чай [24]

	Первые блюда [313] Борщи, супы и рассольники Борщи [48] Рассольники [24] Супы [178]
	Салаты [665] Многообразие салатов Винегреты [42] Мясные [95] Овощные [136] Фруктовые [84]
	Соусы и приправы [78]
	Фаст-фуды [332] Словосочетание fast food, что в переводе с английского означает «быстрая еда», привычно вошло в нашу жизнь. Наверное, невозможно найти человека, который бы ни разу не ел в точках быстрого питания

1..20 :: 21..40 :: 41..60 :: 61..80 :: 81..100 :: »»

Курица с рисом [Вторые блюда]
рис - 100 грамм куриные голени - 2 шт морковь - 1 шт репчатый лук - 1 шт вода - 1 стакан растительное масло - для обжарки соль и молотый перец - по вкусу

Тесто для пельменей [Вторые блюда]
вода - 250 ml (теплая) мука - 500 грамм яйцо - 1 шт растительное масло - 2 ст.л. соль - щепотка

Постные тефтели из гречки [Из овощей и грибов]
гречка - 200 грамм рис - 100 грамм свежая зелень - пучок репчатый лук - 1 шт морковь - 1 шт растительное масло - для жарки томатная паста - 140 грамм мускатный орех - щепотка черный молотый перец - по вкусу крахмал - 3 ст.л. соль - по вкусу

Домашняя печеночная колбаса [Из мяса и птицы]
печень - 500 грамм сало - 500 грамм мука - 1,5 стакана крахмал - 0,5 стакана яйцо - 4 шт чеснок - 3-4 зубчика лук - 1 шт молотый перец - по вкусу соль - по вкусу Ппищевая плёнка

Торт "Муравейник" из печенья [Десерты]
печенье - 500 грамм (сдобное песочное печенье) вареная сгущенка - 1 банка сливочное масло - 100 грамм сметана - 2 ст.л. шоколад - для украшения торта (натереть на мелкой терке)

Крем "Рафаэлло" [Десерты]
сгущенное молоко - 400 грамм сливочное масло - 200 грамм белый шоколад - 200 грамм кокосовая стружка - 70 грамм

Торт из печенья без выпечки с глазурью [Десерты]
печенье - желательно сухое галетное молоко - 500 ml + 1 ст.л. сливочное масло - 50 грамм кукурузный крахмал - 2,5 ст.л яйцо - 1 шт (нам нужен желток) какао - 2 ч.л. с горкой ванильный сахар - щепотка сахар - 7 ст.л.

Морс [Коктейли и напитки]
Морс - это напиток, который делается из свежих или замороженных ягод, сахара и воды.

Говяжьи щеки
Классический рецепт приготовления говяжьих щечек.

Растворимый кофе [Кофе]
Как выбрать хороший растворимый кофе.

Кофе в зернах [Кофе]
Как выбирать кофе в зернах.

Кофе в турке [Кофе]
Как правильно варить кофе в турке.

Блины на воде [Десерты]
мука в/с - 400 грамм вода - 500 ml яйцо - 2 шт растительное масло - 50 ml сливочное масло - 50 грамм сахар - 2 ст.л. соль - 1/2 ч.л.

Быстрая квашеная капуста [Закуски]
белокочанная капуста - 1 шт морковь - 1 шт растительное масло - 50 ml сок лимона - 5 ст.л. вода - 1 литр сахар - 6 ст.л. соль - 2 ст.л.

Капустные котлеты [Из овощей и грибов]
капуста белокочанная - 1 кг репчатый лук - 1-2 шт чеснок - 2 зубчика мука - 1/2 стакана манная крупа - 1/2 стакана зелень - любая растительное масло - для жарки панировочные сухари черный молотый перец - по вкусу специи - по вкусу соль - по вкусу

Как выбрать красную икру [Фаст-фуды]

Блины на майонезе [Десерты]
мука в/с - 9 ст.л. яйцо - 2 шт майонез - 2 ст.л. вода - 1/2 литра ванильный сахар - 15 грамм сахар - 2 ст.л. растительное масло - 2 ст.л. + для жарки блинов соль - щепотка

Рассольник [Первые блюда]
мясо - 500 грамм (свинина, говядина, птица) вода - 3 литра картофель - 3-4 шт морковь - 2 шт репчатый лук - 2 шт соленый огурец - 3 шт перловая крупа - 50 грамм (сухой) томатная паста - 1 ст.л. растительное масло - 3 ст.л. лавровый лист - 2 шт черный перец - 3-4 шт соль - по вкусу

Тушеный минтай [Из рыбы и морепродуктов]
минтай - 1 кг репчатый лук - 3 шт морковь - 3 шт лавровый лист - 2 шт вода - 200 ml томатная паста - 3 ст.л. растительное масло - для жарки молотый черный перец - по вкусу соль - по вкусу

Банош [Вторые блюда]
кукурузная крупа - 250 грамм сливочное масло - 40 грамм брынза - 50 грамм (натертой) грибы - несколько штучек сметана - 500 грамм вода - 500 грамм растительное масло - для обжарки грибов соль - 1 ч.л. (без горки)

1..20 :: 21..40 :: 41..60 :: 61..80 :: 81..100 :: »»