Кулинарная история человечества ничуть не менее интересна, чем история всевозможных войн, интриг и географических открытий. Только представьте себе, что когда-то люди даже не знали, что такое хлеб, суп или колбаса! Впрочем, наше кулинарное будущее, возможно, готовит нам ничуть не меньше открытий. И лет через 300 наши потомки будут удивляться, что их предки понятия не имели о тех продуктах, которые они едят почти каждый день.

Кулинарные рецепты

	Вторые блюда [791] Мясные, грибные, рыбные и овощные блюда Гарниры [9] Из мяса и птицы [267] Из овощей и грибов [168] Из рыбы и морепродуктов [207]
	Выпечка [195]
	Десерты [300] Dolce vita Желе [27] Кремы, муссы, суфле [36] Сладости [2] Фруктовые [88]
	Закуски [396] Горячие [37] Холодные [97]
	Коктейли и напитки [188] Напитки Коктейли [47] Кофе [59] Чай [23]

	Первые блюда [285] Борщи, супы и рассольники Борщи [47] Рассольники [23] Супы [162]
	Салаты [616] Многообразие салатов Винегреты [39] Мясные [87] Овощные [131] Фруктовые [84]
	Соусы и приправы [9]
	Фаст-фуды [328] Словосочетание fast food, что в переводе с английского означает «быстрая еда», привычно вошло в нашу жизнь. Наверное, невозможно найти человека, который бы ни разу не ел в точках быстрого питания

1..20 :: 21..40 :: 41..60 :: 61..80 :: 81..100 :: »»

Вегетарианское жаркое из тофу с грибами [Из овощей и грибов]
тофу - 400 грамм шампиньоны - 300 грамм репчатый лук - 1 шт чеснок - 1-2 шт вода - 100 ml томатная паста - 2 ст.л. растительное масло - для жарки соль и молотый перец - по вкусу

Диетические вегетарианские сосиски [Из овощей и грибов]
белая фасоль - 1 стакан шампиньоны - 100 грамм репчатый лук - 1 шт мука - 0,5 стакана (пшеничная, рисовая, гороховая... любая) томатная паста - 1 ст.л. растительное масло - 3 ст.л. + для зажарки молотых базилика, кориандра, майорана, тимьяна - по 1 ч.л. каждого соль и черный молотый перец - по вкусу рукав для запекания или фольга

Суп овощной с грибами [Первые блюда]
картофель - 3 шт шампиньоны свежие - 5-6 шт зеленый горошек - 2 ст.л. (замороженный или свежий) сладкий перец - 1/2 шт лук репчатый - 1 шт (небольшая) морковь - 1 шт (небольшая) брокколи - 2-3 шт свежая зелень - 2-3 веточки соль и молотый перец - по вкусу

Картофель запеченный с салом по-домашнему [Вторые блюда]
картофель - 5 шт сало солёное - 100 грамм укроп или зеленый лук - 1 небольшой пучок фольга для запекания

Луковый суп (классический рецепт) [Первые блюда]
репчатый лук - 5 шт мука - 4 ст.л. растительное масло - 2 ст.л. бульон - 2 стакана соль и молотый перец - по вкусу

Салат из свеклы с луком и семечками [Салаты]
свекла - 1 шт зеленый лук - 1 пучок (небольшой) семечки подсолнечника - 1 десертная ложка растительное масло или майонез - по вкусу соль - по вкусу

Котлеты из "Геркулеса" [Вторые блюда]
геркулес - 1 стакан вода или бульон - 150 ml кубик бульонный - 1/2 шт яйцо - 1 шт репчатый лук - 1 шт (маленькая) растительное масло - 2 ст.л. соль и молотый перец - по вкусу

Утопленное дрожжевое тесто [Выпечка]
мука - 1 кг яйцо - 2 шт молоко - 0,5 литра сухие дрожжи - 1 пакетик (или 100 грамм обычных) маргарин - 150 грамм сахар - 2 ст.л. соль - 1 ч.л.

Салат с картофелем, сельдью и сладким луком [Салаты]
картофель - 1 шт сельдь - 250 грамм (филе) репчатый сладкий лук - 1 шт укроп - 2-3 веточки консервированный зеленый горошек - 100 грамм растительное масло - по вкусу соль и молотый перец - по вкусу

Венский салат [Салаты]
картофель - 1 кг (не разваривающиеся сорта) репчатый лук - 2 шт уксус 9% - 1 ст.л. вода - 100 ml сахар - 3 ч.л. горчица - 2 ч.л. растительное масло - 1 ст.л. соль и молотый перец - по вкусу

Салат с курицей, сухариками и сыром [Салаты]
куриное филе - 300 грамм твердый сыр - 200 грамм консервированная кукуруза - 1 баночка белый хлеб или батон - 200 грамм растительное масло для обжарки майонез - по вкусу соль и молотый перец - по вкусу

Салат из курицы с огурцом [Салаты]
куриное филе - 400 грамм свежий огурец - 300 грамм яйцо - 3 шт майонез - по вкусу соль и молотый перец - по вкусу

Салат с курицей и омлетом [Салаты]
куриное филе - 500 грамм яйцо - 6 шт репчатый лук - 2 шт растительное масло для жарки майонез - по вкусу соль и молотый перец - по вкусу

Салат с крабовыми палочками и грибами [Салаты]
крабовые палочки - 300 грамм грибы - 150 грамм (отварные или консервированные) яйцо - 4 шт рис - 50 грамм (крупа) свежий огурец - 1 шт консервированная кукуруза - 400 грамм свежая зелень - по вкусу (укроп, петрушка, зеленый лук) майонез - по вкусу соль и молотый перец - по вкусу

Салат "Столичный" [Салаты]
куриное филе - 250 грамм яйцо - 1 шт крабовое мясо - 30 грамм зеленый горошек - 40 грамм картофель - 1 шт маринованные огурцы - 40 грамм веточка свежей зелени (укроп или петрушка) майонез - по вкусу соль и молотый перец - по вкусу

Салат с куриным филе и капустой [Салаты]
куриное филе - 500 грамм яйцо - 2 шт капуста белокачанная - 500 грамм оливковое масло - по вкусу соль и молотый перец - по вкусу

Гречневые котлеты [Вторые блюда]
гречневая крупа - 200 грамм вода - 400 грамм яйцо - 2 шт репчатый лук - 1 шт морковь - 1 шт соль и молотый перец - по вкусу растительное масло для жарки котлет

Котлеты из индейки [Из мяса и птицы]
филе индейки - 500 грамм яйцо - 1 шт репчатый лук - 1 шт булка - 3 куска молоко - 100 ml панировочные сухари или мука - 2-3 ст.л. соль и молотый перец - по вкусу растительное масло для жарки котлет

Котлеты из сердца [Из мяса и птицы]
сердце свиное или говяжье - 500 грамм сало - 50-60 грамм яйцо - 1 шт лук репчатый - 1 шт молоко - 100 ml белый хлеб - 3 ломтика панировочные сухари - 4 ст.л. соль и молотый перец - по вкусу

Котлеты из печени [Из мяса и птицы]
печень свиная или говяжья - 500 грамм яйцо - 1 шт репчатый лук - 1 шт мука - 4 ст.л. соль и специи - по вкусу растительное масло для жарки котлет

1..20 :: 21..40 :: 41..60 :: 61..80 :: 81..100 :: »»