Котлеты из лука

Оригинальны овощные котлеты из лука. Для них потребуется пять средних луковиц, пять яиц, пять столовых ложек муки, соль, специи. Мелко нарезанный лук перемешивают с яйцами и мукой, добавляют специи и соль. Жарят котлеты в подсолнечном масле. Массу нужно накладывать на сковороду при помощи ложки. Для этих котлет рекомендуется приготовить подливу. Это поджаренный на подсолнечном масле с добавлением томатного соуса лук. После обжаривания луковые котлеты складывают в сковороду, заливают соусом и некоторое время тушат на медленном огне под закрытой крышкой.