Острый соус к мясу или птице

перец халапеньо - 250 грамм

чеснок - 2 зубчика

свежевыжатой сок лимона - 0,5 стакана

вода - 1/4 стакана

соль - 2 ст.л.

Перцы халапеньо промыть, обсушить, удалить чашелистики и нарезать крупными кусками.
Выкладываем в чашу блендера очищенные зубчики чеснока и нарезанный халапеньо, добавляем лимонный сок, воду, сахар и измельчаем все ингредиенты в однородную массу.
Острый соус готов.
Приятного аппетита!

PS - Хранить острый соус в холодильнике можно 5-7 дней.

Копирование статьи только с активной ссылкой на сайт "Дарина".