Корсиканский томатный салат

Ингредиенты:
(на 4 порции)
6 крупных помидоров
2 луковицы
4 дольки чеснока
1 пучок нарезанных листьев петрушки
3 cт. л. каперсов
10 черных оливок
4 cт. л. оливкового масла
соль, перец

Способ приготовления:
Помидоры вымыть, нарезать поперек, уложить на блюдо, лук очистить, мелко нарезать, чеснок очистить, нарезать тонкими ломтиками. Все компоненты уложить на помидоры, приправить солью, перцем.
Рекомендуется: подавать со свежим козьим сыром, хлебом.



Понравилось - репост: