Мраморно - шоколадный чизкейк

170 г печенья

75 г сливочного масла

220 г горького шоколада

150 мл жирных сливок

2 ч.л. ванильного экстракта

150 г сахара

3 яйца

370 г сливочного сыра

Крошим мелко печенье и смешиваем с маслом. Все выкладываем в форму для запекания (предварительно смазанную маслом).
Хорошо взбиваем сыр и добавляем: сахар, яйца, ванилин и сливки. Полученную массу выложить на песочную основу, а потом добавляем уже растопленный шоколад.
Чтобы получился мраморный эффект нужно: осторожно проводим ножом по сырно-шоколадной массе.
Запекаем около пятидесяти минут в духовке разогретой до 160° С.

Автор: Елена Григорьева AlenKKKa

Копирование статьи только с активной ссылкой на сайт "Дарина" и указать автора статьи.