|
ягоды - 500 грамм (свежие или замороженные)
печенье сахарное - 150 грамм
сливочное масло - 60 грамм
йогурт - 500 грамм (малиновый, клубничный)
быстрорастворимый желатин - 1 ст.л.
сахар - 0,5 стакана
Сливочное масло вынуть из холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры.
Печенье мелко крошим (блендер с этим отлично справляется), перемешиваем со сливочным маслом и выкладываем массу в форму в которой бедем делать десерт. Убираем в холодильник.
Разводим желатин так, как указано на упаковке.
В чашу блендера выкладываем ягоды, сахар, перемалываем.
Ягодную массу выкладываем в миску, добавляем йогурт, перемешиваем.
Добавляем разбухший желатин, перемешиваем, даем немного постоять и когда ягодная масса начнет слегка схватываться достаем из холодильника емкость с основой из печенья и выкладываем её сверху.
Ягодную массу аккуратно разравниваем и убираем десерт в холодильник до полного застывания.
Приятного аппетита!
PS - Если вы используете замороженные ягоды, то желатин можно развести в соке от ягод, который остается после размораживания.
Автор: Елена Григорьева AlenKKKa
Копирование статьи только с активной ссылкой на сайт "Дарина".
|
