Соленая кета

кета - 1 кг филе со шкуркой

соль - 3 ст.л.

сахар - 2 ст.л.

перец черный молотый - 1 ч.л.

лавровый лист - 2 шт

Рыбу очистить от костей, если таковые имеются.
Соль, сахар, черный молотый перец, лавровый лист смешать и натереть этой смесью филе кеты.
В судок выложить кусок кеты шкуркой вниз, сверху на него (филе к филе) выложить второй кусок рыбы и на два дня убрать в холодильник.
Приятного аппетита!

Автор: Елена Григорьева AlenKKKa

Копирование статьи только с активной ссылкой на сайт "Дарина" и указать автора статьи.