Лимонная глазурь для выпечки

сахарная пудра - 50 грамм

свежевыжатый лимонный сок - 2 ч.л.

Сахарную пудру просееваем через сито, чтобы избежать комочков или крупных кристаллов сахара в процессе приготовления глазури.
Из лимона выжимаем сок (если в сок попала мякоть, то его нужно процедить).
В стеклянной миске смешиваем сахарную пудру с лимонным соком и взбиваем при помощи венчика (можно воспользоваться миксером) , масса должна получиться однородной по консистенции, без комочков.
Глазурь должна получиться тягучей и не стекать быстро с венчика.
Наносим лимонную глазурь на выпечку сразу, иначе она через несколько минут уже начнет засыхать.
Приятного аппетита!

PS - Кстати, если вы хотите нанести на глазурь украшения (цветную посыпку, шоколадную крошку или что то еще), то делайте это сразу, через 5-7 минут вы уже ничем не сможете её украсить, она попросту засохнет.

Автор: Елена Григорьева AlenKKKa

Копирование статьи только с активной ссылкой на сайт "Дарина".