Кулинарная история человечества ничуть не менее интересна, чем история всевозможных войн, интриг и географических открытий. Только представьте себе, что когда-то люди даже не знали, что такое хлеб, суп или колбаса! Впрочем, наше кулинарное будущее, возможно, готовит нам ничуть не меньше открытий. И лет через 300 наши потомки будут удивляться, что их предки понятия не имели о тех продуктах, которые они едят почти каждый день.

Кулинарные рецепты

	Вторые блюда [941] Мясные, грибные, рыбные и овощные блюда Гарниры [27] Из мяса и птицы [299] Из овощей и грибов [196] Из рыбы и морепродуктов [243]
	Выпечка [224]
	Десерты [381] Dolce vita Желе [29] Кремы, муссы, суфле [47] Сладости [4] Фруктовые [95]
	Закуски [538] Горячие [40] Холодные [111]
	Коктейли и напитки [231] Напитки Коктейли [49] Кофе [66] Чай [27]

	Первые блюда [315] Борщи, супы и рассольники Борщи [49] Рассольники [24] Супы [178]
	Салаты [665] Многообразие салатов Винегреты [42] Мясные [95] Овощные [136] Фруктовые [84]
	Соусы и приправы [82]
	Фаст-фуды [341] Словосочетание fast food, что в переводе с английского означает «быстрая еда», привычно вошло в нашу жизнь. Наверное, невозможно найти человека, который бы ни разу не ел в точках быстрого питания

[« :: «« :: 841..860 :: 861..880 :: 881..900 :: 901..920 :: 921..940 :: »»

Безе домашние [Выпечка]
сахар - 200 гр яйца - 5 шт

Семга под апельсиновым соусом [Вторые блюда]
семга - 500 - 600 грамм (или лосось) джем апельсиновый - 2 ст.л. апельсин - 1 шт горчица - 1 ст.л. соус соевый - 2 ст.л. кориандр - 1 кофейная ложечка (молотый)

Рыбная запеканка [Вторые блюда]
рыбное филе - 700 грамм (без костей) картофель - 1 кг репчатый лук - 3 шт майонез - 100 грамм (или сметана) растительное масло - 2 ст.л. зелень - на ваше усмотрение черный молотый перец и соль - по вкусу

Рыбное азу [Вторые блюда]
рыбное филе - 800 грамм (без костей) картофель - 3 шт репчатый лук - 1 шт морковь - 1 шт помидор - 1 шт огурец соленый - 3 шт чеснок - 3 зубчика лавровый лист - 1-2 шт рыбный бульон - 100 ml растительное масло - 50 ml специи для рыбы - щепотка черный молотый перец - по вкусу соль - по вкусу зелень - на ваше усмотрение

Домашний десерт из творога: крем-брюле [Десерты]
сгущенное молоко - 1/2 банки (вареная) творог - 200 грамм (жирный) молоко - 50 грамм

Творожный десерт с апельсином [Десерты]
творог - 300 грамм апельсин - 3 шт апельсиновый сок - 1 стакан мед - 3 ст.л. желатин - 4 ч.л. сливки - 250 ml (жирные) бумага для выпечки

Мороженое из банана и хурмы [Десерты]
банан - 1 шт хурма - 4 шт сок лимона - 1 ч.л. корица - для посыпки

Банан с шоколадом [Десерты]
бананы - 5 шт шоколад - плитка шоколада (любой, на ваш вкус)

Печем вкусные блины [Десерты]

Кофейный пирог (быстрый) [Выпечка]
* кефир - 1/2 стакана * растворимый кофе - 3 ч.л. * яйца - 2 шт * сахар - 1 стакан * сливочное масло - 100 г * разрыхлитель - 1 пачка * сода - на кончике ножа гашеная

Сырный пирог [Выпечка]
сыр твердый "Российский" - 100 г майонез - 250 г яйца - 3 шт мука - 1 стакан разрыхлитель - 2 ч.л. зелень укропа - небольшой пучок соль - щепотку

Кекс с плавленным сыром [Выпечка]
сырок плавленный - 150 г яйца - 2 шт сахар - 1 ст.л. кефир - 3 ст.л. мука - 4 ст.л. разрыхлитель - 1 ч.л. соль - на кончике ножа

Котлеты из сельди и картофеля [Вторые блюда]
сельдь с/с - 1 шт картофель - 500 г лук репчатый - 1 шт яйцо - 1 шт мука - 2 ст.л. соль - по вкусу растительное масло - для жарки

Лимонный бисквит [Выпечка]
мука - 100 г сахар - 100 г яйца - 2 шт сахар ванильный - 1 пачка лимон - половинка сода - 1/2 ч.л.

Лимонный пирог (Lemon Pie) [Выпечка]
мука- 500 г маргарин - 200 г кефир - 250 мл лимон - 2 шт сахар - 300 г разрыхлитель - 1 ч.л.

Силлабаб лимонный (syllabub dessert) [Десерты]
лимон - 2 шт вино - 130 мл (сладкое белое) коньяк - 25 мл сливки - 250 мл сахар - 100 г

Запеченный свиной окорок [Из мяса и птицы]
свиной окорок - 1,5 кг томат - 3 шт лук репчатый - 2 шт сыр твердый - 150 г горчица - 3 ст.л. чеснок - 2 зубца соль и перец - по вкусу

Тушеная свинина с капустой [Вторые блюда]
свинина - 500 г капуста - 1 качан (небольшой) морковь - 2 шт лук репчатый - 1 шт масло сливочное - 3 ст.л. томатная паста - 3 ст.л. сметана - 150 г соль и перец - по вкусу зелень - по вкусу

Свинина с чесноком [Из мяса и птицы]
свинина - 1 кг лук репчатый - 2 шт чеснок - 4 зубчика соевый соус - 5 ст.л. сахар - 1 ст.л. масло растительное - 3-4 ст.л. лавровый лист - 1-2 шт соль и перец - по вкусу

Свиной гуляш [Из мяса и птицы]
свинина - 0,5 кг (филе) лук репчатый - 2 шт перец сладкий болгарский - 1 шт мука - 2 ст.л. паста томатная - 2 ст.л. лавровый лист - 2 шт соль и перец - по вкусу растительное масло - для жарки

[« :: «« :: 841..860 :: 861..880 :: 881..900 :: 901..920 :: 921..940 :: »»