Кулинарная история человечества ничуть не менее интересна, чем история всевозможных войн, интриг и географических открытий. Только представьте себе, что когда-то люди даже не знали, что такое хлеб, суп или колбаса! Впрочем, наше кулинарное будущее, возможно, готовит нам ничуть не меньше открытий. И лет через 300 наши потомки будут удивляться, что их предки понятия не имели о тех продуктах, которые они едят почти каждый день.
Кулинарные рецепты
|
|
[« :: «« :: 861..880 :: 881..900 :: 901..920 :: 921..940 :: 941..960 :: »»
|
Соленая кета в масле [Из рыбы и морепродуктов] кета - тушка соль крупного помола - 1 ст.л. сахар - 1 десертная ложка растительное масло |
 |
|
Соленая кета [Из рыбы и морепродуктов] кета - 1 кг филе со шкуркой соль - 3 ст.л. сахар - 2 ст.л. перец черный молотый - 1 ч.л. лавровый лист - 2 шт |
 |
|
Правильно солим еду [Фаст-фуды] Советы от шеф-повара. Когда и как правильно солить еду. |
 |
|
Морковь тушеная с курагой [Из овощей и грибов] морковь - 2-3 шт курага - 7 шт изюм - 1 ст.л. мед - 2 ст.л. молоко - 2-3 ст.л. сливочное масло - 1 ч.л. |
 |
|
Мясной салат слоями [Салаты] постное мясо - 500 грамм маринованные огурцы - 6 шт яйца - 5 шт чеснок - 3 зубчика грецкие орехи - 1 стакан (очищенные) майонез - пачка |
 |
|
Салат мясной [Салаты] постное мясо - 500 грамм (любое) репчатый лук - 1-2 шт огурцы маринованные - 4 шт чеснок - 2 зубчика майонез - по вкусу |
 |
|
Салат с курицей и сыром [Салаты] куриное филе - 200 грамм твердый сыр - 200 грамм (Российский) грибы маринованные - 80 грамм зеленый горошек - 0,5 банки майонез - 100 грамм |
 |
|
Салат с курицей и свеклой [Салаты] куриная грудка - 200 грамм свекла - 1 шт (большая) лук репчатый - 1 шт картофель - 1 шт (большая) яйцо - 2 шт сыр твердый - 50 грамм (Российский) яблочный уксус - 1 десертная ложка майонез - пачка |
 |
|
Салат из свеклы с курагой [Салаты] свекла - 1 шт курага - 100 грамм майонез - 3 ст.л. сметана - 2 ст.л. пудра сахарная - 1 ч.л. |
 |
|
Домашнее овсяное печенье [Выпечка] овсяные хлопья - 200 грамм (стакан) мука в/с - 200 грамм (стакан) яйцо - 1 шт сода питьевая - 1 чайная ложка сахарный песок - 2 столовые ложки сливочное масло - 80 грамм халва - 75 грамм изюм - 100 грамм (любые сухофрукты) |
 |
|
Овощное пюре с яйцом [Из овощей и грибов] морковь - 100 грамм капуста цветная - 100 грамм картофель - 200 грамм сливки - 150 грамм сливочное масло - 80 грамм яйцо - 2 шт |
 |
|
Запеканка из фасоли с мясом [Вторые блюда] фасоль - 50 грамм мясо - 150 грамм (постное) лук зеленый - 15 грамм сливочное масло - 20 грамм пшеничная мука - 5 грамм яичный желток - 2 шт |
 |
|
Котлеты морковные [Из овощей и грибов] Диетическое блюдо. |
 |
|
Печенье "Стройность" [Выпечка] кефир - 300 мл мед - 3 ст.л. овсяные хлопья - 300 грамм изюм - 1 ст.л. (орехи, курага...) корица - 1 ч.л. ванилин - 2 ч.л. сливочное масло - для смазывания противня |
 |
|
Салат свекольно-яблочный [Салаты] свекла - 1 шт яблоко - 1 шт морковь - 1 шт горчица - 1 десертная ложка (готовая) сметана - 2 столовые ложки |
 |
|
Салат из свеклы, моркови и дайкона [Салаты] свекла - 1 шт морковь - 1 шт дайкон - 1 шт укроп или петрушка - на ваш вкус льняное и оливковое масло - по вкусу соль - по вкусу молотый перец - по вкусу |
 |
|
Хе из рыбы [Вторые блюда] филе любой сырой рыбы - 500 грамм соевый соус - по вкусу соль - 1 ст.л. чеснок - 5 зубчиков репчатый лук - 3-4 шт сахар - 2 ст.л. кориандр молотый - 1 ч.л. перец чили - 1 ст.л. (порошок или 1 стручок) уксусная эссенция 70% - 2 ст.л. растительное масло - для обжарки укроп и петрушка - по вкусу |
 |
|
Хе из курицы [Вторые блюда] куриная грудка - 1/2 кг морковь - 3 шт лук репчатый - 4 шт соль - 1 ст.л. черный молотый перец - 1 ст.л. уксусная эссенция 70% - 1 ст.л. растительное масло - 200 грамм приправа для моркови по-корейски - 2 ст.л. |
 |
|
Маринованные яйца [Закуски] яйца куриные/перепелиные, вода - 250 ml, свекла - 1-2 шт, соль - 1 ч.л. сахар - 2 ст.л. лавровый лист - 1 шт, черный перец горошком - 10 шт, уксус 9% - 100 ml |
 |
|
Маринованные перепелиные яйца [Закуски] яйца перепелиные - 10 шт гвоздика - 10 шт имбирь - небольшой кусочек корня перец черный горошком - 15-20 шт чеснок - 5 зубчиков лавровый лист - 1 шт укроп - 3 веточки петрушка - 3 веточки соль - 2 ч.л. вода - 0,5 стакана уксус 9% - 1 стакан |
 |
[« :: «« :: 861..880 :: 881..900 :: 901..920 :: 921..940 :: 941..960 :: »»