Кулинарная история человечества ничуть не менее интересна, чем история всевозможных войн, интриг и географических открытий. Только представьте себе, что когда-то люди даже не знали, что такое хлеб, суп или колбаса! Впрочем, наше кулинарное будущее, возможно, готовит нам ничуть не меньше открытий. И лет через 300 наши потомки будут удивляться, что их предки понятия не имели о тех продуктах, которые они едят почти каждый день.

Кулинарные рецепты

	Вторые блюда [941] Мясные, грибные, рыбные и овощные блюда Гарниры [27] Из мяса и птицы [299] Из овощей и грибов [196] Из рыбы и морепродуктов [243]
	Выпечка [224]
	Десерты [381] Dolce vita Желе [29] Кремы, муссы, суфле [47] Сладости [4] Фруктовые [95]
	Закуски [538] Горячие [40] Холодные [111]
	Коктейли и напитки [231] Напитки Коктейли [49] Кофе [66] Чай [27]

	Первые блюда [315] Борщи, супы и рассольники Борщи [49] Рассольники [24] Супы [178]
	Салаты [665] Многообразие салатов Винегреты [42] Мясные [95] Овощные [136] Фруктовые [84]
	Соусы и приправы [82]
	Фаст-фуды [341] Словосочетание fast food, что в переводе с английского означает «быстрая еда», привычно вошло в нашу жизнь. Наверное, невозможно найти человека, который бы ни разу не ел в точках быстрого питания

[« :: «« :: 801..820 :: 821..840 :: 841..860 :: 861..880 :: 881..900 :: »»

Запеканка рисовая с курицей [Из мяса и птицы]
рис - 100 грамм курица - 100 грамм яйцо - 2 шт твердый сыр - 150 грамм репчатый лук - 1 шт растительное масло - для обжарки лука

Запеканка из кабачка [Выпечка]
кабачок - 2 шт твердый сыр - 150-200 грамм яйца - 4 шт мука - 150 грамм лук репчатый - 2 шт растительное масло - 1/2 стакана разрыхлитель - 1 ч.л. укроп - 4 веточки соль и молотый перец - по вкусу

Запеканка творожная [Выпечка]
сладкая творожная масса - 400 грамм (с изюмом или курагой) манная крупа - 2 ст.л. сахар - 3 ст.л. яйца - 2 шт сметана - 2 ст.л. ванилин - щепотка панировочные сухари

Сырные крекеры домашние [Выпечка]
мука - 300 грамм сыр твердый - 200 грамм яйца - 2 шт маргарин - 200 грамм газированная минеральная вода - 200 ml соль - 1 ч.л. сода - 1ч.л. вафельница

Хрустящие вафли [Выпечка]
яйца - 5 шт мука - 1 стакан сахар - 1 стакан маргарин или сливочное масло - 250 грамм сахарная пудра - для посыпки готовых вафель вафельница

Пирог со сливами и маскарпоне [Выпечка]
мука - 180 грамм маскарпоне - 250 грамм сливы - 500 грамм сахар - 130 грамм яйцо - 3 шт лимон - 1 шт разрыхлитель - 1 ч.л. соль - на кончике ножа

Домашние медово-карамельные голландские вафли [Выпечка]
мука - 3 стакана сахар - 270 грамм сливочное масло - 300 грамм корица - 2 ст.л. яйца - 2 шт дрожжи - 1 ч.л. (сухие) соль - на кончике ножа мед - 7/10 стакана вафельница

Глазированные сырки [Десерты]
творог - 400 грамм (сухой) масло сливочное - 25 грамм сливки - 25 мл (30%) сахарная пудра 100-150 грамм шоколад - 100 грамм (молочный или черный)

Котлета натуральная на косточке запеченная с сыром [Из мяса и птицы]
котлета на косточке - 2 шт твердый сыр - 70 грамм лук репчатый - 1-2 шт помидор - 2 шт оливковое масло - 2 ст.л. тимьян - 3 веточки бульон овощной - 100 ml соль и молотый перец - по вкусу

Котлета на косточке [Из мяса и птицы]
котлета на косточке - 4 шт масло топленое - 180 грамм пармезан - 3 ст.л. (тертый) яйцо - 2 шт панировочные сухари - 1 стакан соль и перец - по вкусу

Котлета на косточке свиная [Из мяса и птицы]
котлета свиная на косточке - 4 шт аджика - 2 ч.л. масло растительное - 4 ст.л. соль и молотый перец - по вкусу

Закуска из сельди с плавленым сыром [Закуски]
сельдь малосольная - 1 шт сыр плавленый - 2 шт морковь - 1 шт масло сливочное - 100 грамм

Салат с креветками и плавленым сыром [Салаты]
креветки - 150 грамм плавленый сырок - 2 шт яйцо - 2 шт петрушка - пару веточек майонез - по вкусу

Морковь с плавленным сыром [Салаты]
морковь - 1 шт сырок плавленный - 2 шт майонез - по вкусу

Рагу из болгарского перца с кальмарами [Из рыбы и морепродуктов]
кальмар - 400 грамм (кольца кальмара) сладкий болгарский перец - 3 шт цукини - 1 шт чеснок - 2-3 зубчика помидор - 1 шт базилик - 2 веточки растительное масло - 3 ст.л. уксус бальзамический - 1 ст.л. соевый соус - 2 ст.л. черный молотый перец - по вкусу

Быстрый десерт [Выпечка]
сметана - 250 грамм сахар - 150 грамм мука - 1 стакан яйцо - 1 шт сода - 1/2 ч.л.

Баклажаны сациви [Из овощей и грибов]
баклажаны - 4 шт (маленькие) сельдерей черешковый - 4 шт грецкие орехи - 1 стакан (очищенные) лук репчатый - 1 шт чеснок - 5-6 зубчиков уксус винный - 4 ст.л. хмели сунели - 1 ч.л. корица - на кончике ножа гвоздика - 2 шт соль - по вкусу растительное масло - для обжарки

Баклажаны с грецкими орехами [Из овощей и грибов]
баклажаны - 5 шт кинза - 1 пучок укроп - 1 пучок грецкие орехи - 1 стакан чеснок - 4 зубчика хмели сунели - 1 ч.л. уксус - 1 ст.л. шафран - 1/2 ч.л. (имеретинский) вода - 1/2 стакана перец красный молотый - по вкусу соль - по вкусу растительное масло - для обжарки

Хинкали [Из мяса и птицы]
мука - 500 грамм вода - 200 грамм яйцо - 1 шт соль - щепотка мясо - 400 грамм (любого, но лучше баранину) лук репчатый - 1 шт зелень - укроп и петрушка соль и перец - по вкусу

Салат из свеклы с козьим сыром [Салаты]
свекла - 5 шт козий сыр - головка сахар - 1 ч.л. мед - 1 ч.л. уксус бальзамический - 2 ч.л. авокадо - 1 шт руккола - горсть салат - горсть лимон - 1/3 шт оливковое масло - 1 десертная ложка чеснок - 1-2 зубчика соль и перец - по вкусу

[« :: «« :: 801..820 :: 821..840 :: 841..860 :: 861..880 :: 881..900 :: »»