Десертами обычно завершают обед, ужин или завтрак. Это приятное и полезное дополнение меню. Десерты из свежих плодов и ягод, фруктово-ягодных соков, сиропов, содержащих значительное количество сахара в его наиболее легкоусвояемой форме (в виде глюкозы и фруктозы), органические кислоты, минеральные соли, витамины, представляют собой особую пищевую ценность. Для приготовления десертов обычно используют фрукты, ягоды и продукты их переработки, яйца, молоко, сливки, некоторые виды круп, орехи, шоколад, какао, кофе, жиры, пшеничную муку, картофельный или маисовый крахмал и другие высококачественные продукты. Атмосферу праздника и тепла создаст для Вашей семьи с любовью приготовленный торт, пудинг, желе. Порадуйте же себя и своих близких.
Десерты
[« ::
«« ::
221..240 ::
241..260 ::
261..280 ::
281..300 ::
301..308
Мороженое в безе. [Кремы, муссы, суфле]
Продукты:
30 г готового бисквита,
1 яичный белок,
40 г сахара,
70 г ванильного мороженого,
2 ч. л. вишневого ликера.
Для соуса:
10 г сливочного масла,
10 г сахара,
40 г свежемороженой вишни,
1 ч. л. вишневого ликера,
2 ч. л. вишневого сока,
цедра и сок 0,5 апельсина,
1 бутон гвоздики,
0,5 ч. л. сока лайма.
|
|
[« ::
«« ::
221..240 ::
241..260 ::
261..280 ::
281..300 ::
301..308