Кекс

На 4-5 порций (зависит от формочек для выпечки):

сахар - 1/2 стакана

яйца - 2 шт

мука - 1 стакан (в/с)

майонез - 100 гр

сода - на кончике ножа (погашенная)

ягоды, орехи, изюм - сколько хотите

Рецепт кексов очень простой, но вкусный.

Муку смешиваем с майонезом, а сахар с яйцами.
Затем все соединяем, еще раз все хорошо перемешиваем и добавляем погашенную соду. Еще раз все хорошо перемешать.

Добавляем в тесто ягоды/орехи или отмоченный в горячей воде изюм. Еще раз все перемешать и на 2/3 выложить в формочки для выпекания.

Выпекать кексы от 25-30 минут (все зависит от диаметра формочек) при температуре 170-180°C.

Не забудьте смазать железные формочки маслом, чтобы тесто не прилипло. Силиконовые формочки достаточно смочить в холодной воде.

Автор: Елена Григорьева AlenKKKa

Копирование статьи только с активной ссылкой на сайт "Дарина" и указать автора статьи.