Суп из морских водорослей с говядиной (корейская кухня, 미역국) | ||||
сушеные вакамэ - 30 грамм (бурые водоросли, ундария, миёк) говядина - 120 грамм чеснок - 3 зубчика соевый соус - 1 десертная ложка кунжутное масло - 2 ч.л. вода соль и молотый перец - по вкусу Водоросли положить в миску с водой и оставить на 1 час. Затем набухшие водоросли хорошо прополоскать от соли и песка, и нарезать. PS - Этот суп низкокалорийный, вкусный и диетический. Великолепно подходит тем, кто следит за своей фигурой и хочет сбросить лишний вес. Автор: Елена Григорьева AlenKKKa Копирование статьи только с активной ссылкой на сайт "Дарина" и указать автора статьи.
|
||||
Первое - это ритуал и семейные традиции. Супы имеют высокую питательную ценность для организма.
Правильный суп надо готовить минимум полтора часа, чтобы все ароматы смешались друг с другом. Создание "успешного" супа похоже на строительство хорошего крепкого дома. Начинать надо с приготовления солидной основы. Затем добавляются разные уровни - слои вкуса и аромата. И, наконец, нужно увенчать его правильным дополнением - заправкой.
Еще интересно почитать