Первое - это ритуал и семейные традиции. Супы имеют высокую питательную ценность для организма.
Правильный суп надо готовить минимум полтора часа, чтобы все ароматы смешались друг с другом. Создание "успешного" супа похоже на строительство хорошего крепкого дома. Начинать надо с приготовления солидной основы. Затем добавляются разные уровни - слои вкуса и аромата. И, наконец, нужно увенчать его правильным дополнением - заправкой.
Еще интересно почитать
| Густой говяжий бульон | |
| Суп - лапша по- домашнему с мясом криля | |
| Суп с фенхелем и гренками | |
| Суп с морскими водорослями сливочный | |
| Заправки для борщей и супов | |
| Суп с куриной печенью и горошком | |
| Куриная чихиртма | |
| Прозрачный мясной бульон | |
| Бульон овощной | |
| Сырный суп-пюре | |
| Солянка с мясом криля и помидорами | |
| Бульон с рисом | |
| Суп-пюре из моркови | |
| Картофельный суп с луком | |
| Окрошка (Мацнабрдош) | |
| Очищающий суп «Бульон из телятины» | |
| Грибной суп-пюре | |
| Украинский борщ | |
| Суп-пюре из кабачков | |
| Суп из сушеного минтая. Пугокук (корейская кухня, 북엇국) |