Кулинарная история человечества ничуть не менее интересна, чем история всевозможных войн, интриг и географических открытий. Только представьте себе, что когда-то люди даже не знали, что такое хлеб, суп или колбаса! Впрочем, наше кулинарное будущее, возможно, готовит нам ничуть не меньше открытий. И лет через 300 наши потомки будут удивляться, что их предки понятия не имели о тех продуктах, которые они едят почти каждый день.

Кулинарные рецепты

	Вторые блюда [941] Мясные, грибные, рыбные и овощные блюда Гарниры [27] Из мяса и птицы [299] Из овощей и грибов [196] Из рыбы и морепродуктов [243]
	Выпечка [224]
	Десерты [381] Dolce vita Желе [29] Кремы, муссы, суфле [47] Сладости [4] Фруктовые [95]
	Закуски [538] Горячие [40] Холодные [111]
	Коктейли и напитки [231] Напитки Коктейли [49] Кофе [66] Чай [27]

	Первые блюда [315] Борщи, супы и рассольники Борщи [49] Рассольники [24] Супы [178]
	Салаты [665] Многообразие салатов Винегреты [42] Мясные [95] Овощные [136] Фруктовые [84]
	Соусы и приправы [82]
	Фаст-фуды [341] Словосочетание fast food, что в переводе с английского означает «быстрая еда», привычно вошло в нашу жизнь. Наверное, невозможно найти человека, который бы ни разу не ел в точках быстрого питания

[« :: «« :: 1261..1280 :: 1281..1300 :: 1301..1320 :: 1321..1340 :: 1341..1360 :: »»

8 фактов, которые скрывают кафе и рестораны [Фаст-фуды]
Безусловно, питание вне дома – это прекрасный способ времяпрепровождения с детьми, любимым или подругами. Есть ряд преимуществ питания в кафе и ресторанах, и главное из них – это отсутствие необходимости готовить самой, убирать посуду и мыть ее. Таким образом, все большую популярность набирает именно питание в таких заведениях питания.

Горбуша малосольная [Закуски]

Салат из горбуши с фасолью [Салаты]
На 4 порции потребуется: 400 грамм филе горбуши с кожей 1 банка консервированной фасоли весом в 280 грамм 1 пучок листьев салата 2 столовые ложки растительного масла 2 столовые ложки соевого соуса 1/2 чайной ложки соли

Салат из горбуши с капустой [Салаты]
На 6 порций потребуется: 500 грамм свежей капусты 500 грамм филе свежемороженой горбуши 1 лимон 2 столовых ложки сахара 1 столовая ложка соли 1/2 стакана растительного масла 3/4 чайной ложки паприки

Салат из горбуши с морковью и сыром [Салаты]
На 4 порции потребуется: 200 грамм филе горбуши 100 грамм твердого сыра 2 отварных моркови 1/2 лимона 3 сваренных вкрутую яйца (только желтки) 4 столовых ложки майонеза с верхом 1/2 чайной ложки соли

Салат из горбуши с огурцом [Салаты]
На 4 порции потребуется: 500 грамм филе горбуши 2 огурца 3 столовые ложки растительного масла 2 желтка от сваренных вкрутую яиц 1 зубчик чеснока 2 чайные ложки соли 2 столовые ложки 9% уксуса 1 чайная ложка сахара черный молотый перец на кончике ножа

Салат из горбуши с яблоками [Салаты]
На 4 порции потребуется: 300-400 грамм филе горбуши без кожи 1 столовая ложка муки 2 столовых ложки растительного масла 2 столовых ложки сметаны 1 небольшая репчатая луковица 2 зеленых крупных яблока 1/2 чайной ложки соли 1/2 чайной ложки сахара красный молотый перец на кончике ножа половинка лимона или столовая ложка 9% уксуса

Яйца фаршированные красной икрой [Закуски]
яйца - 4 шт, баночка икры (140 гр), сливочное масо - 50 гр, петрушка или укроп - для украшения

Тарталетки с красной икрой [Закуски]
Упаковка готовых тарталеток, икра красная, сливочное масло, зелень укропа, свежий огурец.

Пахлава ленивая [Выпечка]
тесто дрожжевое, молотые орехи, мед, изюм, яйцо, сливочное масло для жарки.

"Нежное" суфле [Десерты]
сметана - 500г, сахар - 1/2 стакана, бананы - 2 шт, печенье - 4 шт, желатин - 20г, лимонная кислота - 1/2 ч.л.

Торт "Картошка" [Десерты]
сгущенное молоко - 100г, сливочное масло - 100г, варенье - 2 ст. ложки, какао - 2 ст. ложки, печенье или бисквит - 500г

Пышки жареные [Десерты]
творог - 150г, яйца - 4 шт, сахар и соль - по вкусу, сода - 1/2ч.л. гашеной уксусом, сахарная пудра для посыпки, немного муки и растительного масла для жарки

Простой пирог к чаю [Выпечка]
стакан сахара, два яйца, стакан орехов, стакан изюма, стакан муки, соды 1/4 ч.л.

Рулет из творога [Выпечка]
творог - 500г, маргарин или сливочное масло - 250г, мука - 1,5 стакана, кефир - 2ст.л., сода - 1,5 ч.л., ванилин, соль по вкусу, фрукты или варенье для начинки.

Рогалики из слоеного теста с вареньем/джемом [Выпечка]
500 г слоеного дрожжевого теста, 100 г густого джема или варенья, 2 ч.л. сахарной пудры

Мороженое со сгущенным молоком домашнее [Десерты]
Жирные сливки (33-35%) - 500г, сгущенное молоко - 200- 250г

Шоколадное мороженое домашнее [Десерты]
шоколад - 50г, жирные сливки - 400г (33-35%), три желтка, молоко - 50г, 100г сахара, 2 ложки коньяка (если есть).

Клубничное мороженое домашнее [Десерты]
Клубника - 300г, сахар - 100г, сахарная пудра - 15г, 2 желтка (можно 1 яйцо), жирные сливки (35%) - 400г.

Апельсиновое мороженое домашнее [Десерты]
Апельсин - 1 шт, яйца - 1 шт, сахар - 1/3 стакана, мука - 1 ч.л., жирные сливки (35%) - 200г

[« :: «« :: 1261..1280 :: 1281..1300 :: 1301..1320 :: 1321..1340 :: 1341..1360 :: »»