Кулинарная история человечества ничуть не менее интересна, чем история всевозможных войн, интриг и географических открытий. Только представьте себе, что когда-то люди даже не знали, что такое хлеб, суп или колбаса! Впрочем, наше кулинарное будущее, возможно, готовит нам ничуть не меньше открытий. И лет через 300 наши потомки будут удивляться, что их предки понятия не имели о тех продуктах, которые они едят почти каждый день.
Кулинарные рецепты
|
|
[« :: «« :: 1321..1340 :: 1341..1360 :: 1361..1380 :: 1381..1400 :: 1401..1420 :: »»
|
Салат с куриной печенью [Мясные] 300 г куриной печени 12-15 помидор черри листья зеленого салата Заправка: 3 ст.л. оливкового масла 1 ст.л. уксуса 6% 2 зубчика чеснока соль перец |
 |
|
Стручковая фасоль по-сирийски (диетическая) [Из овощей и грибов] Следует взять: один килограмм свежей стручковой фасоли, шесть зубчиков чеснока, немного оливкового масла, соль и черный молотый перец по вкусу, любая зелень. |
|
Грибной бигос (постный) [Из овощей и грибов] Для приготовления понадобится: триста граммов сырых шампиньонов, двести пятьдесят граммов белокочанной капусты, одна луковица средней величины, пятьдесят граммов пшеничной муки, 2-3 столовых ложки томатной пасты, немного корня сельдерея и любой зелени, лавровый лист, черный молотый перец и соль (по вкусу). |
 |
|
Диетическая обманная сырная пицца [Выпечка] Для приготовления вам понадобится: 500 граммов слоёного бездрожжевого теста, 150 граммов тертого сыра, 180 граммов мягкого сыра “Delissir”, 4 средних помидора, 3 яйца, по 1 сосиске и сардельке, 3 готовых картофеля в мундире, 4 перышка зеленого лука, соль и перец по вкусу, немного растительного масла. |
|
Зимнее рагу в горшочках (низкокалорийное) [Из овощей и грибов] Необходимые для приготовления продукты: 1 картофель средней величины, 1 небольшая морковь, небольшое количество корня сельдерея, 1 средняя репа, корень пастернака (примерно 10 см), 1 стебель сельдерея, 1 небольшая луковица, зелень петрушки, укропа, зеленый лук, сушеный кориандр, уцхо-сунели, измельченный лавровый лист, майоран, соль, красный и черный перец по вкусу. |
|
Диетические бутерброды с морепродуктами [Закуски] На четыре порции потребуются следующие ингредиенты: 4 кусочка батона с отрубями, 30 граммов отваренных креветок, 30 граммов вареных мидий, 100 граммов отварных кальмаров, 2 столовые ложки оливкового масла, 20 граммов твердого сыра, 1 свежий помидор средних размеров, 1 столовая ложка натурального несладкого йогурта, зелень петрушки для украшения, соль и молотый черный перец по вкусу. |
|
Диетические тосты с тунцом [Закуски] Чтобы приготовить 4-6 порций таких тостов, вам потребуется: 4-6 кусочков батона с отрубями, 200 граммов консервированного в собственном соку тунца для салатов, 1 чайная ложка оливкового масла, 2 небольших кисло-сладких яблока, 4 ломтика нежирного плавленого сыра, небольшой пучок свежего укропа. |
|
Диетические бутерброды с курицей и ананасом [Закуски] Для приготовления четырех порций вам необходимо взять: 4 ломтика цельнозернового хлеба, 50 граммов отварной или приготовленной на пару курицы, 4 колечка консервированного или свежего ананаса, 50 граммов нежирной ветчины, 2 столовые ложки консервированного зеленого горошка, 1 яйцо, сваренное вкрутую, 4 маслины без косточек, 2 столовые ложки натурального несладкого йогурта, зелень петрушки, соль и черный молотый перец по вкусу. |
|
Злаковые батончики к чаю (низкокалорийно) [Выпечка] Вам потребуются: хлопья «5 злаков» – 200 граммов, грецкий орех – 50 граммов, кедровый орех – 50 граммов, очищенные ядра подсолнечника – 50 граммов, цитрусовые цукаты – 50 граммов, вяленая вишня – 50 граммов, 2 небольших яблока, 1 лимон. |
|
Салат с брокколи (низкокалорийный) [Овощные] Для приготовления следует взять: равные части капусты цветной и брокколи, один репчатый лук, молотая паприка, сушеный чеснок в порошке, соевый соус, черный молотый перец, сушеная зелень укропа и петрушки, нежирный кефир, соль по вкусу. |
|
Каша по-монастырски (низкокалорийно) [Вторые блюда] Необходимые ингредиенты: равные части круп (гречневой, перловой, рисовой, пшенной), 1-2 небольших луковицы, 1-2 средних моркови, 200-300 граммов шампиньонов или вешенок (свежих или консервированных), вода, растительное масло, соль и специи по вкусу. |
|
Низкокалорийная гречневая каша по-восточному [Вторые блюда] Что потребуется: 100 граммов гречневой крупы, 6 крупных шампиньонов, 3 сушеных гриба, 1 маленькая луковица, 1/2 небольшого свежего перца чили, 1 зубчик чеснока, 2-3 веточки мяты, сок половинки лимона, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовая ложка растительного масла, 1 чайная ложка коричневого сахара, 1/2 чайной ложки кардамона, щепотка морской соли. |
|
Низкокалорийные овощные корзиночки [Из овощей и грибов] Необходимые ингредиенты: 2 цукини, 1 баклажан, 5 картофелин, 5 помидоров, 5 луковиц, 1/2 белого батона, горсть измельченного базилика, горсть измельченной петрушки, 4 зубчика чеснока, 5 столовых ложек оливкового масла, 1/2 чайной ложки шафрана, щепотка сухих прованских трав, щепотка орегано, щепотка майорана, 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца, 1/2 чайной ложки морской соли. |
|
Низкокалорийный витаминный салат [Овощные] Ингредиенты: зерна консервированной кукурузы или отварной (50 граммов), грецкие орехи (30 граммов), немного редиса, один крупный помидор, один средний огурец, зелень кинзы (небольшой пучок), одна красная салатная луковица, листовой салатный микс, винный уксус (1-2 чайные ложки). |
|
Низкокалорийный теплый салат с говядиной [Мясные] Ингредиенты: кенийская фасоль (разновидность стручковой фасоли), нежирная говядина (при желании можно заменить индейкой), помидоры черри, чеснок (2-3 зубчика), перец чили (половинка), морковь (3-4 штуки средней величины), соевый соус, вино (Каберне), кунжутные семечки, листовой салат Романо. |
|
Низкокалорийный салат с помидорами от певицы Славы [Овощные] Ингредиенты: репчатый красный лук – 50 граммов, помидоры (желательно двух цветов) – 600 граммов, «Мацони» – 250 граммов, один свежий огурец, примерно по десять граммов свежей зелени кинзы и укропа, соль и молотый перец по вкусу. |
|
Диетический шотландский овсяный суп [Супы] Для приготовления вам потребуется: 1 столовая ложка рапсового масла, 1 морковь средней величины (нарезанная тонкой соломкой), 1 лук-порей (белая часть, нарезанная тонкими полукольцами), 1 луковица среднего размера (измельченная), половина небольшой белокочанной капусты (тонко нашинкованной), 1 банка консервированных томатов с заливкой (425 граммов), 4 стакана овощного бульона, полчашки овсяных хлопьев (крупных), 1 чайная ложка сушеного тмина, половина чайной ложки сахара, 1 лавровый лист, половина чайной ложки соли, свежемолотый черный перец по вкусу. |
|
Диетический «Звездный» супчик [Супы] Необходимые ингредиенты: консервированная фасоль (одна баночка), маринованные шампиньоны (250 граммов), маринованные огурцы (100 граммов), одна большая луковица, несколько зубчиков чеснока, соль и приправы по вкусу. |
|
Вся правда о современном хлебе [Фаст-фуды] Интеграция России в мировую экономику сделала доступным для обывателя такие полезные новшества, как супермаркеты и фастфуды. А вместе с ними россияне начали узнаваить о модифицированных продуктах, гормональном мясе, ожирении, аллергии и целиакии. |
 |
|
О питании во время Великого поста [Фаст-фуды] Великий пост - самый продолжительный и строгий пост, поэтому к нему надо готовиться заранее, тогда он не покажется таким тяжелым, каким его представляют начинающие поститься впервые. |
 |
[« :: «« :: 1321..1340 :: 1341..1360 :: 1361..1380 :: 1381..1400 :: 1401..1420 :: »»