Кулинарная история человечества ничуть не менее интересна, чем история всевозможных войн, интриг и географических открытий. Только представьте себе, что когда-то люди даже не знали, что такое хлеб, суп или колбаса! Впрочем, наше кулинарное будущее, возможно, готовит нам ничуть не меньше открытий. И лет через 300 наши потомки будут удивляться, что их предки понятия не имели о тех продуктах, которые они едят почти каждый день.
Кулинарные рецепты
|
|
[« :: «« :: 1321..1340 :: 1341..1360 :: 1361..1380 :: 1381..1400 :: 1401..1420 :: »»
|
Хориатики или греческий салат [Салаты] Греческий салат иначе называется «хориатики». -3 помидора; -2 очищенных от кожуры огурца; -1 сладкий красный лук; -100 г сыра фета ; - полбанки маслин; -оливковое масло; -базилик; -душица |
 |
|
Горячий хризантемовый чай [Чай] Зеленый чай 900 мл воды 20 цветков белой хризантемы (сухих) |
 |
|
Окрошка (Мацнабрдош) [Первые блюда] Берется на 200 г кефира (или мацуна): половинка яйца, 100 г огурцов и 40 г зелени. |
 |
|
Холодный овощной суп [Супы] 1,5 л обезжиренного кефира 2 дольки чеснока 2 головки лука репчатого 2 морковки по 1 стручку зеленого и красного болгарского перца измельченная зелень укропа (около 2 ст. ложек) перец и соль. |
 |
|
Зеленый борщ из щавеля [Борщи] Ингредиенты: 1 л бульона (любого) луковица 3 яйца 3 картофелины щавель (около 250 г) пучок укропа пучок петрушки 50 мл растительного масла |
 |
|
Салат с редисом и перцем [Овощные] 6 редисок 5-6 помидорок черри 2 яйца 1 желтый болгарский перец 1 молодая морковь пучок салатных листьев пучок рукколы 2 ст.л. растительного масла сок половины лимона соль по вкусу |
 |
|
Салат с редисом и картофелем [Овощные] 3 молодых картофелины 300 г редиса 2 зубка чеснока 2 ст.л. растительного масла 1 ч.л. уксуса соль по вкусу перья зеленого лука |
 |
|
Салат с редисом в сметанном соусе [Салаты] 7 редисок 2 яйца 4 огурца пучок салата пучок укропа |
 |
|
Салат „Греческий” [Салаты] 1 огурец 3 помидора 200г феты или брынзы 1 сладкая луковица 2 шт болгарского перца 200 гр черных оливок без косточек оливковое масло 50 г винного уксуса соль перец |
 |
|
Закуска "Каллы" [Закуски] Ингредиенты: сыр для сэндвичей -2 упаковки; копченый куриный окорочок; 3 отварных яйца; 1 соленый огурец; 1 средняя морковь; несколько перьев зеленого лука; укроп; майонез. |
 |
|
Толковые советы для приготовления отличных супов! [Фаст-фуды] Соблюдая эти простые советы вы легко становитесь непревзойденным кулинаром в приготовлении различных супов. |
 |
|
Салат с куриной печенью [Мясные] 300 г куриной печени 12-15 помидор черри листья зеленого салата Заправка: 3 ст.л. оливкового масла 1 ст.л. уксуса 6% 2 зубчика чеснока соль перец |
 |
|
Стручковая фасоль по-сирийски (диетическая) [Из овощей и грибов] Следует взять: один килограмм свежей стручковой фасоли, шесть зубчиков чеснока, немного оливкового масла, соль и черный молотый перец по вкусу, любая зелень. |
|
Грибной бигос (постный) [Из овощей и грибов] Для приготовления понадобится: триста граммов сырых шампиньонов, двести пятьдесят граммов белокочанной капусты, одна луковица средней величины, пятьдесят граммов пшеничной муки, 2-3 столовых ложки томатной пасты, немного корня сельдерея и любой зелени, лавровый лист, черный молотый перец и соль (по вкусу). |
 |
|
Диетическая обманная сырная пицца [Выпечка] Для приготовления вам понадобится: 500 граммов слоёного бездрожжевого теста, 150 граммов тертого сыра, 180 граммов мягкого сыра “Delissir”, 4 средних помидора, 3 яйца, по 1 сосиске и сардельке, 3 готовых картофеля в мундире, 4 перышка зеленого лука, соль и перец по вкусу, немного растительного масла. |
|
Зимнее рагу в горшочках (низкокалорийное) [Из овощей и грибов] Необходимые для приготовления продукты: 1 картофель средней величины, 1 небольшая морковь, небольшое количество корня сельдерея, 1 средняя репа, корень пастернака (примерно 10 см), 1 стебель сельдерея, 1 небольшая луковица, зелень петрушки, укропа, зеленый лук, сушеный кориандр, уцхо-сунели, измельченный лавровый лист, майоран, соль, красный и черный перец по вкусу. |
|
Диетические бутерброды с морепродуктами [Закуски] На четыре порции потребуются следующие ингредиенты: 4 кусочка батона с отрубями, 30 граммов отваренных креветок, 30 граммов вареных мидий, 100 граммов отварных кальмаров, 2 столовые ложки оливкового масла, 20 граммов твердого сыра, 1 свежий помидор средних размеров, 1 столовая ложка натурального несладкого йогурта, зелень петрушки для украшения, соль и молотый черный перец по вкусу. |
|
Диетические тосты с тунцом [Закуски] Чтобы приготовить 4-6 порций таких тостов, вам потребуется: 4-6 кусочков батона с отрубями, 200 граммов консервированного в собственном соку тунца для салатов, 1 чайная ложка оливкового масла, 2 небольших кисло-сладких яблока, 4 ломтика нежирного плавленого сыра, небольшой пучок свежего укропа. |
|
Диетические бутерброды с курицей и ананасом [Закуски] Для приготовления четырех порций вам необходимо взять: 4 ломтика цельнозернового хлеба, 50 граммов отварной или приготовленной на пару курицы, 4 колечка консервированного или свежего ананаса, 50 граммов нежирной ветчины, 2 столовые ложки консервированного зеленого горошка, 1 яйцо, сваренное вкрутую, 4 маслины без косточек, 2 столовые ложки натурального несладкого йогурта, зелень петрушки, соль и черный молотый перец по вкусу. |
|
Злаковые батончики к чаю (низкокалорийно) [Выпечка] Вам потребуются: хлопья «5 злаков» – 200 граммов, грецкий орех – 50 граммов, кедровый орех – 50 граммов, очищенные ядра подсолнечника – 50 граммов, цитрусовые цукаты – 50 граммов, вяленая вишня – 50 граммов, 2 небольших яблока, 1 лимон. |
[« :: «« :: 1321..1340 :: 1341..1360 :: 1361..1380 :: 1381..1400 :: 1401..1420 :: »»