Кулинарная история человечества ничуть не менее интересна, чем история всевозможных войн, интриг и географических открытий. Только представьте себе, что когда-то люди даже не знали, что такое хлеб, суп или колбаса! Впрочем, наше кулинарное будущее, возможно, готовит нам ничуть не меньше открытий. И лет через 300 наши потомки будут удивляться, что их предки понятия не имели о тех продуктах, которые они едят почти каждый день.

Кулинарные рецепты

	Вторые блюда [936] Мясные, грибные, рыбные и овощные блюда Гарниры [27] Из мяса и птицы [299] Из овощей и грибов [195] Из рыбы и морепродуктов [241]
	Выпечка [223]
	Десерты [378] Dolce vita Желе [29] Кремы, муссы, суфле [47] Сладости [4] Фруктовые [95]
	Закуски [537] Горячие [40] Холодные [111]
	Коктейли и напитки [223] Напитки Коктейли [49] Кофе [63] Чай [24]

	Первые блюда [313] Борщи, супы и рассольники Борщи [48] Рассольники [24] Супы [178]
	Салаты [665] Многообразие салатов Винегреты [42] Мясные [95] Овощные [136] Фруктовые [84]
	Соусы и приправы [78]
	Фаст-фуды [334] Словосочетание fast food, что в переводе с английского означает «быстрая еда», привычно вошло в нашу жизнь. Наверное, невозможно найти человека, который бы ни разу не ел в точках быстрого питания

[« :: «« :: 1321..1340 :: 1341..1360 :: 1361..1380 :: 1381..1400 :: 1401..1420 :: »»

Низкокалорийный витаминный салат [Овощные]
Ингредиенты: зерна консервированной кукурузы или отварной (50 граммов), грецкие орехи (30 граммов), немного редиса, один крупный помидор, один средний огурец, зелень кинзы (небольшой пучок), одна красная салатная луковица, листовой салатный микс, винный уксус (1-2 чайные ложки).

Низкокалорийный теплый салат с говядиной [Мясные]
Ингредиенты: кенийская фасоль (разновидность стручковой фасоли), нежирная говядина (при желании можно заменить индейкой), помидоры черри, чеснок (2-3 зубчика), перец чили (половинка), морковь (3-4 штуки средней величины), соевый соус, вино (Каберне), кунжутные семечки, листовой салат Романо.

Низкокалорийный салат с помидорами от певицы Славы [Овощные]
Ингредиенты: репчатый красный лук – 50 граммов, помидоры (желательно двух цветов) – 600 граммов, «Мацони» – 250 граммов, один свежий огурец, примерно по десять граммов свежей зелени кинзы и укропа, соль и молотый перец по вкусу.

Диетический шотландский овсяный суп [Супы]
Для приготовления вам потребуется: 1 столовая ложка рапсового масла, 1 морковь средней величины (нарезанная тонкой соломкой), 1 лук-порей (белая часть, нарезанная тонкими полукольцами), 1 луковица среднего размера (измельченная), половина небольшой белокочанной капусты (тонко нашинкованной), 1 банка консервированных томатов с заливкой (425 граммов), 4 стакана овощного бульона, полчашки овсяных хлопьев (крупных), 1 чайная ложка сушеного тмина, половина чайной ложки сахара, 1 лавровый лист, половина чайной ложки соли, свежемолотый черный перец по вкусу.

Диетический «Звездный» супчик [Супы]
Необходимые ингредиенты: консервированная фасоль (одна баночка), маринованные шампиньоны (250 граммов), маринованные огурцы (100 граммов), одна большая луковица, несколько зубчиков чеснока, соль и приправы по вкусу.

Вся правда о современном хлебе [Фаст-фуды]
Интеграция России в мировую экономику сделала доступным для обывателя такие полезные новшества, как супермаркеты и фастфуды. А вместе с ними россияне начали узнаваить о модифицированных продуктах, гормональном мясе, ожирении, аллергии и целиакии.

О питании во время Великого поста [Фаст-фуды]
Великий пост - самый продолжительный и строгий пост, поэтому к нему надо готовиться заранее, тогда он не покажется таким тяжелым, каким его представляют начинающие поститься впервые.

Оладьи с яблоками (Великий Пост) [Выпечка]
25 г дрожжей, 2 столовые ложки сахара, 1 стакан теплой воды, 1,5 стакана муки, соль, растительное масло.

Блины гречневые (Великий Пост) [Выпечка]
4 стакана гречневой муки, 600 г теплой воды, 25 г дрожжей, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка сахара.

Картофель по-архиерейски (Великий Пост) [Из овощей и грибов]
1,5 кг картофеля, 5 столовых ложек растительного масла, 2 столовые ложки муки, соль.

Картофель, жареный с чесноком (Великий Пост) [Из овощей и грибов]
1 кг картофеля, 1 долька чеснока, 100 г растительного масла, зелень петрушки

Суп рисовый (Великий Пост) [Супы]
2 л воды, 1-2 картофелины, 1 столовая ложка риса, 1 луковица, 1 столовая ложка растительного масла, соль, зелень.

Капуста квашеная с яблоками (Великий Пост) [Овощные]
350 г капусты квашеной, 1 яблоко, 1столовая ложка сахара

Капуста свежая с маслом (Великий Пост) [Овощные]
500 г белокачанной капусты, лук зеленый, 2 столовые ложки столового уксуса или лимонного сока, 1 столовая ложка сахара, соль, растительное масло.

Мука: виды, показатели качества, хранение [Фаст-фуды]

Специи на вашей кухне [Фаст-фуды]
У каждой уважающей себя хозяйки на кухне есть полка, где стоят баночки со специями.

Котлеты из капусты [Из овощей и грибов]

Котлеты из кабачков и картофеля [Из овощей и грибов]

Морковные котлеты [Из овощей и грибов]

Свекольные котлеты [Из овощей и грибов]

[« :: «« :: 1321..1340 :: 1341..1360 :: 1361..1380 :: 1381..1400 :: 1401..1420 :: »»