Кулинарная история человечества ничуть не менее интересна, чем история всевозможных войн, интриг и географических открытий. Только представьте себе, что когда-то люди даже не знали, что такое хлеб, суп или колбаса! Впрочем, наше кулинарное будущее, возможно, готовит нам ничуть не меньше открытий. И лет через 300 наши потомки будут удивляться, что их предки понятия не имели о тех продуктах, которые они едят почти каждый день.
Кулинарные рецепты
|
|
[« :: «« :: 1301..1320 :: 1321..1340 :: 1341..1360 :: 1361..1380 :: 1381..1400 :: »»
|
Рулет из творога [Выпечка] творог - 500г, маргарин или сливочное масло - 250г, мука - 1,5 стакана, кефир - 2ст.л., сода - 1,5 ч.л., ванилин, соль по вкусу, фрукты или варенье для начинки. |
 |
|
Рогалики из слоеного теста с вареньем/джемом [Выпечка] 500 г слоеного дрожжевого теста, 100 г густого джема или варенья, 2 ч.л. сахарной пудры |
 |
|
Мороженое со сгущенным молоком домашнее [Десерты] Жирные сливки (33-35%) - 500г, сгущенное молоко - 200- 250г |
 |
|
Шоколадное мороженое домашнее [Десерты] шоколад - 50г, жирные сливки - 400г (33-35%), три желтка, молоко - 50г, 100г сахара, 2 ложки коньяка (если есть). |
 |
|
Клубничное мороженое домашнее [Десерты] Клубника - 300г, сахар - 100г, сахарная пудра - 15г, 2 желтка (можно 1 яйцо), жирные сливки (35%) - 400г. |
 |
|
Апельсиновое мороженое домашнее [Десерты] Апельсин - 1 шт, яйца - 1 шт, сахар - 1/3 стакана, мука - 1 ч.л., жирные сливки (35%) - 200г |
 |
|
Квас из черной смородины [Коктейли и напитки] Черная смородина - 500г, дрожжи свежие - 20г (или сухие - 1/2 ч.л.), сахар - 1 стакан, листья черной смородины - около 20 штук, вода - два литра. |
 |
|
Квас из ревеня [Коктейли и напитки] На полтора литра: стебли ревеня - 200г, свежие дрожжи - 3г, сахар - 0,5 стакана. |
 |
|
Квас клубничный [Коктейли и напитки] клубника - 500 грамм; 10г свежих (1/4 ч.л. сухих дрожжей); 1/2 стакана сахара (или по вкусу); 2 литра воды. |
 |
|
Квас хлебный [Коктейли и напитки] Половина буханки ржаного хлеба; половина стакана сахара: грамм 30 сухих дрожжей; кипяченой воды 3 литра. |
 |
|
Салат "Простой" [Салаты] Яблоки, балык, кукуруза, зеленый лук, майонез. |
 |
|
Запеченные кабачки с зеленью и чесноком [Из овощей и грибов] Кабачок, укроп (подойдет любая зелень), чеснок, любое растительное масло или майонез, соль и перец молотый - по вкусу. |
 |
|
Огурцы малосольные быстрого приготовления [Закуски] Огурцы, соль, специи, вода, 3 горсти дубовых листьев. |
 |
|
Кабачковая икра домашняя [Закуски] 3 кг кабачков очищенные 1 кг лука репчатый 1 кг моркови 1 кг помидоров растительное масло для тушения овощей соль перец |
 |
|
Чизкейк с манго [Десерты] 600 г сливочного сыра 2 ч.л. апельсинового ликера 175 г сахара 3 ст.л. апельсинового соуса 2 манго 4 яйца 220 мл сметаны 1 ч.л. ванилина |
 |
|
Мраморно - шоколадный чизкейк [Десерты] 170 г печенья 75 г сливочного масла 220 г горького шоколада 150 мл жирных сливок 2 ч.л. ванильного экстракта 150 г сахара 3 яйца 370 г сливочного сыра |
 |
|
Чизкейк апельсиновый с курагой [Десерты] 50 г сливочного масла 175 г имбирного печенья 2 апельсина 250 г кураги 500 г творога 125 г сахара 2 яйца |
 |
|
Чизкейк черничный [Десерты] 300 г песочного печенья 500 г черники 225 г сахара 100 г сливочного масла 2 лайма 500 г творога 4 ч.л. желатина 280 мл сливок (очень жирных) 280 мл сметаны |
 |
|
Торт "Панчо" [Выпечка] 6 шт яиц 3 стакана сахара 1/3 ч.л. соды 4 ст.л. какао 1/2 ст.л. лимонного сока 2 стакана муки 200 г замороженой вишни (или свежей) 1 стакан орехов на ваш вкус 700 г самой жирной сметаны 1/2 плитки черного шоколада водка |
 |
|
Томатный суп с хлебом [Супы] 500гр томатов черри 3 зубчика чеснока 1 чашка листьев базилика 5 столовых ложек оливкового масла морская соль черный перец по вкусу 800гр консервированных томатов 2 горсти черствого хлеба |
 |
[« :: «« :: 1301..1320 :: 1321..1340 :: 1341..1360 :: 1361..1380 :: 1381..1400 :: »»