Горбуша малосольная

Филе горбуши разрезаем небольшими ломтиками.
Делаем насыщенный солевой раствор с холодной кипяченой водой.
Минут на восемь держим рыбу в растворе.
Потом вынимаем, промакиваем салфеткой и в чистой посуде заливаем подсолнечным маслом (без запаха).
Отправляем минут на сорок в холодильник.
Все! Рыба готова.

Автор: Елена Григорьева AlenKKKa

Копирование статьи только с активной ссылкой на сайт "Дарина" и указать автора статьи.