Кулинарная история человечества ничуть не менее интересна, чем история всевозможных войн, интриг и географических открытий. Только представьте себе, что когда-то люди даже не знали, что такое хлеб, суп или колбаса! Впрочем, наше кулинарное будущее, возможно, готовит нам ничуть не меньше открытий. И лет через 300 наши потомки будут удивляться, что их предки понятия не имели о тех продуктах, которые они едят почти каждый день.
Кулинарные рецепты
|
|
[« :: «« :: 621..640 :: 641..660 :: 661..680 :: 681..700 :: 701..720 :: »»
|
Оладьи из кабачков с чесноком и сыром [Вторые блюда] кабачок - 1 шт яйцо - 1 шт твердый сыр - 50 грамм чеснок - 1-2 зубчика мука - 1 ст.л. растительное масло - для жарки соль, молотый перец - по вкусу |
 |
|
Засолка сала в банке [Из мяса и птицы] сало — 1 килограмм вода — 1 литр соль — 100 грамм чеснок — 4 зубчика черный перец горошком — 10 штук лист лавровый — 3 штуки травы и специи - по вкусу |
 |
|
Медовый бисквит [Выпечка] яйцо - 6 шт сахар - 160 грамм мука - 190 грамм мед - 2 ст. л. |
 |
|
Кексы за 5 минут [Десерты] сахар - 1 стакан ванильный сахар - 1 пакетик мука - 2 стакана яйца - 4 шт сметана - 5 ст.л. сливочное масло - 100 грамм (растопить) разрыхлитель - 2 ч.л. |
 |
|
Чернослив с орехами в сметане [Десерты] чернослив без косточек - 300 грамм грецкие орехи очищенные - 200 грамм сахар - 50 грамм сметана - 400 грамм |
 |
|
Маффины из яиц с колбасой [Вторые блюда] яйца - 6 шт колбаса или отварное мясо - 350 грамм зелень - горсть мелко рубленной зелени (любой) молоко - 50 ml соль - по вкусу молотый перец - по вкусу |
 |
|
Маффины на сгущенном молоке с ягодами [Десерты] маргарин - 200 грамм яйцо - 2 шт сгущенное молоко - 1 банка мука - 300 грамм разрыхлитель для теста - 1 пакетик ягоды - любые соль - щепотка |
 |
|
Яблочные оладьи [Десерты] яблоки - 4 шт мука - 1,5-2 стакана сахар - 3 ст.л. сода - на кончике ножа ванилин яйцо - 2 шт соль - щепотка растительное масло - для жарки оладьев |
 |
|
Классический начос [Закуски] Для тортильи: кукурузная мука - 400 грамм теплая вода - 250 ml оливковое масло - 40 ml молотая корица - щепотка (по желанию) соль - по вкусу |
 |
|
Мексиканское тако (Tako) [Вторые блюда] кукурузные лепешки - покупные или приготовленные самостоятельно мясо - любое (курица, свинина, говядина) репчатый лук - 1 шт фасоль отварная или консервированная кинза - небольшой пучек авокадо - 1 шт |
 |
|
Карамельный попкорн (caramel popcorn) [Десерты] пакетик кукурузы для попкорна - 1/4 стакана сахар - 200 грамм растительное масло рафинированное - 3 ст.л. сливочное масло - 1 ст.л. сода - 1/3 ч.л. вода - 2 ст.л. лимон - несколько капель свежевыжатого сока сковорода и кастрюлька |
 |
|
Маринованный лук [Закуски] лук репчатый - 1 кг, уксус 9%-ный 50 мл, масло растительное - 50 ml, соль - 15 грамм, лавровый лист - 0,5 грамм, перец черный горошком - 5 грамм, гвоздика - 3 шт |
 |
|
Скумбрия маринованная (под красную рыбу) [Закуски] скумбрия - 2 шт лук репчатый - 1 шт вода - 250 ml соль - 2 ч. л. сахар - 1 ч. л. гвоздика - 6 шт перец горошком - 4-6 шт перец душистый молотый - 1/3 ч. л. кориандр - кофейная ложечка (без горки) растительное масло - 2 ст. л. уксус яблочный - 2,5 ст. л. |
 |
|
Скумбрия пряного посола [Закуски] скумбрия - 2-3 шт вода - 0,5 л соль - 1 ст.л. сахар - 1 ст.л. горчица сухая - 0,5 ст.л. лавровый лист - 3 шт. гвоздика - 1 бутон растительное масло - 1 ст.л. кориандр - 0,5 ст.л. |
 |
|
Баклажаны в майонезе с грибным вкусом [Из овощей и грибов] Баклажаны - 5 кг майонез - 800 грамм грибная приправа - 1 пакетик репчатый лук - 1,5 кг |
 |
|
Грильяж в шоколаде [Десерты] молочный шоколад - 2 плитки жареный молотый арахис - 150 грамм сливки жирные 35% - 100 ml вареное сгущенное молоко - 100 грамм формочки для конфет |
 |
|
Домашние конфеты из муки [Десерты] мука - 3 стакана молотый миндаль или пралине - 1 ст.л. с горкой молоко - 1/2 литра сахар - 1 стакан сливочное масло - 150 грамм какао-порошок, кокосовая стружка, пралине, молотые орехи - для посыпки |
 |
|
Домашние шоколадные конфеты со сгущенкой [Десерты] шоколад - 150 грамм (любой) сгущенное молоко - 3 ст.л. какао-порошок или кокосовая стружка - для посыпки |
 |
|
Конфеты домашние "Птичье молоко" [Десерты] яичные белки - 3 шт желатин - 20 грамм сгущенное молоко - 1/2 банки сливочное масло - 150 грамм черный шоколад - 2 плитки (200 грамм) сахар - 180 грамм лимонная кислота - на кончике ножа |
 |
|
Конфеты "Рафаэлло" по-домашнему (Raffaello) [Десерты] миндаль - горсть (можно взять любые орехи) сгущенное молоко - 1 банка стружка кокосовая - 200 грамм сливочное масло - 20 грамм |
 |
[« :: «« :: 621..640 :: 641..660 :: 661..680 :: 681..700 :: 701..720 :: »»