Кулинарная история человечества ничуть не менее интересна, чем история всевозможных войн, интриг и географических открытий. Только представьте себе, что когда-то люди даже не знали, что такое хлеб, суп или колбаса! Впрочем, наше кулинарное будущее, возможно, готовит нам ничуть не меньше открытий. И лет через 300 наши потомки будут удивляться, что их предки понятия не имели о тех продуктах, которые они едят почти каждый день.

Кулинарные рецепты

	Вторые блюда [939] Мясные, грибные, рыбные и овощные блюда Гарниры [27] Из мяса и птицы [299] Из овощей и грибов [195] Из рыбы и морепродуктов [243]
	Выпечка [224]
	Десерты [379] Dolce vita Желе [29] Кремы, муссы, суфле [47] Сладости [4] Фруктовые [95]
	Закуски [537] Горячие [40] Холодные [111]
	Коктейли и напитки [228] Напитки Коктейли [49] Кофе [65] Чай [26]

	Первые блюда [313] Борщи, супы и рассольники Борщи [48] Рассольники [24] Супы [178]
	Салаты [665] Многообразие салатов Винегреты [42] Мясные [95] Овощные [136] Фруктовые [84]
	Соусы и приправы [80]
	Фаст-фуды [340] Словосочетание fast food, что в переводе с английского означает «быстрая еда», привычно вошло в нашу жизнь. Наверное, невозможно найти человека, который бы ни разу не ел в точках быстрого питания

[« :: «« :: 681..700 :: 701..720 :: 721..740 :: 741..760 :: 761..780 :: »»

Паштет из кильки в томатном соусе [Закуски]
килька в томатном соусе - 1 банка сливочное масло - 50 грамм свежевыжатый лимонный сок -2 ч.л. свежий укроп - 30 грамм

Сельдь маринованная в майонезе [Из рыбы и морепродуктов]
сельдь свежая - 3 шт майонез - 250 грамм укроп - 1 пучок лук репчатый - 3 шт уксус - 10 ml соль - 1 ст.л. без горки

Лимонный кекс в кружке [Выпечка]
сливочное масло - 20 грамм мука - 2 ст.л. сахар - 3 ст.л. яйца - 1 шт. разрыхлитель - 1/4 ч.л. лимон - 1/2

Польский соус для рыбы [Из рыбы и морепродуктов]
яйца – 2 шт сливочное масло – 50 грамм соль – по вкусу свежая зелень – любая, на ваше усмотрение

Заправки для борщей и супов [Первые блюда]
Чтобы каждый раз долго не возиться с заправкой для супа или борща, приготовьте ее для нескольких порций.

Соусы для салатов [Салаты]
Рецепты вкусных соусов для салатов.

Заправки для фруктово-ягодных салатов [Салаты]
Вкусные заправки для фруктово-ягодных салатов.

Рецепты заправок для салатов [Салаты]
Вкусные и разнообразные заправки для салатов.

Заправки для салатов [Салаты]
Рецепты вкусных заправок для салатов.

Татарский суп с яйцом [Первые блюда]
На две порции: картофель - 3 шт морковь - 2 шт репчатый лук - 1 шт перец сладкий болгарский - 2 шт корень сельдерея - 1/2 консервированный зеленый горошек - 2 ст.л. яйцо - 1-2 шт зелень - 1 пучок (петрушка и укроп) лавровый лист - 1 шт черный перец горошком - 4 шт черный молотый перец - по вкусу чеснок - 1 зубчик зеленый лук - несколько перьев вода - 1,5 литра соль - по вкусу

Ширхурда (Shirhurda) узбекская кухня [Первые блюда]
рис - 100 грамм молоко - 600 ml вода - 600 ml соль - 1/2 ч.л. (без горки) сахар - 1/3 ч.л. яйцо - 2 шт сливочное масло - 20 грамм

Пихельштайнер (Pihelshtayner) немецкая кухня [Первые блюда]
филе свинины - 200 грамм филе говядины - 200 грамм куриное филе - 200 грамм картофель - 8 шт морковь - 2-3 шт репчатый лук - 2 шт корень сельдерея - 1/4 лук-порей - 1 шт сладкий перец - 1 ч.л. (порошок) соль и молотый черный перец - по вкусу петрушка - 2-3 веточки лавровый лист - 1-2 шт розмарин - на ваше усмотрение вода или мясной бульон - 1 литр

Карривурст (Currywurst) [Вторые блюда]
сосиски для жарки - 1 пачка карри - 1 ст.л. оливковое масло - 3-4 ст.л. репчатый лук - 1 шт чеснок - 1 зубчик томатная паста - 1 ст.л. мясной бульон - 100 ml горчица - 1 ч.л. красный острый молотый перец чили - по вкусу

Запеченый рубец с фасолью [Вторые блюда]
говяжий или бараний рубец - 400 грамм фасоль - 200 грамм морковь - 1 шт репчатый лук - 2 шт молоко - 60 ml сливочное масло - 2 ст.л. соус томатный - 200 грамм яйцо - 2 шт сметана - 2 ст.л. соль - по вкусу перец молотый - по вкусу

Бараний рубец с рисом [Вторые блюда]
бараний желудок (рубец) - 1 кг рис - 220 грамм зелень - 1 небольшой пучок (петрушка, кинза, укроп) лук репчатый - 1-2 шт сливочное масло - 100 грамм соль и черный молотый перец - по вкусу томат-пюре - 2 ст.л.

Фляки (Flaki) польская кухня [Первые блюда]
желудок говяжий (рубец) - 0,8 - 1 кг говяжий бульон - 1,5 литра морковь - 2 шт лук репчатый - 2 шт корень сельдерея - четвертинка сливочное масло - 2 ст.л. мука - 1 ст.л. имбирь - 1 ст.л. майоран - 1 ч.л. зелень - 1 небольшой пучок (петрушка с укропом) соль - по вкусу черный молотый перец - 1 ч.л.

Салат с малосольной сельдью [Салаты]
листовой салат - 150 грамм красный лук - 1 шт куриное яйцо - 3 шт филе сельди малосольной - 200 грамм оливковое масло - 3 ст.л. для заправки горчица - 1 ч.л. уксус - 1 ст.л. соль и молотый перец - по вкусу

Салат со свеклой и сыром [Салаты]
свекла - 1-2 шт сыр твердый - 200 грамм (российский) куриные яйца - 2 шт зелень - небольшой пучок (укроп, петрушка, кинза, зеленый лук) чеснок - 2-3 зубчика майонез - по вкусу

Салат с ветчиной, курицей и морковью по-корейски [Салаты]
ветчина - 300 грамм отварная куриная грудка - 200 грамм морковь по-корейски - 200 грамм капуста пекинская - 1/2 кочана свежий огурец - 1 шт яйца куриные - 3 шт рубленные грецкие орехи - 15 грамм (1 ст.л.) майонез - по вкусу

Салат с ветчиной и грибами [Салаты]
ветчина - 250 грамм шампиньоны - 200 грамм (грибы можно брать любые) пармезан - 100 грамм (сыр твердый Российский) яйца - 3 шт лук репчатый - 1 шт укроп - несколько веточек для украшения майонез - по вкусу растительное масло - для зажарки

[« :: «« :: 681..700 :: 701..720 :: 721..740 :: 741..760 :: 761..780 :: »»