Кулинарная история человечества ничуть не менее интересна, чем история всевозможных войн, интриг и географических открытий. Только представьте себе, что когда-то люди даже не знали, что такое хлеб, суп или колбаса! Впрочем, наше кулинарное будущее, возможно, готовит нам ничуть не меньше открытий. И лет через 300 наши потомки будут удивляться, что их предки понятия не имели о тех продуктах, которые они едят почти каждый день.
Кулинарные рецепты
|
|
[« :: «« :: 601..620 :: 621..640 :: 641..660 :: 661..680 :: 681..700 :: »»
|
Жареные шампиньоны на скорую руку [Закуски] шампиньоны - на ваш выбор мука - чтобы обвалять грибы черный молотый перец - по вкусу растительное масло - для жарки соль - по вкусу |
 |
|
Кавказская ёка [Закуски] лаваш - 2 шт твердый сыр - 50 грамм яйцо - 2 шт зелень - 1 пучок (укроп, кинза, петрушка) черный молотый перец - по вкусу масло растительное или сливочное - для жарки соль - по вкусу |
 |
|
Закуска из лаваша с творогом и зеленью (börek) [Закуски] лаваш - 2 шт творог - 500 грамм яйца - 4 шт + 1 шт для смазывания зелень - пучок (укроп, петрушка, кинза) чеснок - 1-2 зубчика черный молотый перец - по вкусу растительное масло - для жарки соль - по вкусу |
 |
|
Мятные конфеты из сливочного сыра [Десерты] сливочный сыр - 80 грамм (бутербродный мягкий сыр) сахарная пудра - 500 - 600 грамм экстракт мяты - 1/4 ч.л. |
 |
|
Печем яблочный пирог [Десерты] Для того, чтобы испечь вкусный яблочный пирог нам понадобятся следующие продукты: яблоки - 7-8 шт мука - 150 грамм сахар - 200 грамм ванильный сахар - щепотка яйца - 3 штуки сметана - 2-3 ст.л. разрыхлитель для теста - 1 ч.л. сливочное масло - для смазывания формы для выпечки |
 |
|
Шоколадный десерт без выпечки [Десерты] печенье песочное - 250 грамм какао-порошок - 1/4 стакана изюм - 1/2 стакана орехи - 1/2 стакана (нарубленых и обжаренных) шоколад - 2 плитки сгущенное молоко - 1 банка сливочное масло - 100 грамм (и еще немного для смазывания формы) |
 |
|
Советский пломбир [Десерты] молоко 6% - 250 ml жирные сливки 35-38% - 350 ml яйца - 4 шт (только желток!) сахарная пудра - 100 грамм (или мелкокристаллический сахар) ваниль - 1 стручок (или ванильный сахар) |
 |
|
Жареная корюшка [Вторые блюда] корюшка - 400 грамм мука - 50 грамм черный молотый перец - 1/4 ч.л. растительное масло - 5 ст.л. соль - 1/2 ч.л. |
 |
|
Сало в рассоле [Закуски] сало - 1 кг соль - 6 ст.л. крупного помола чеснок - 6 зубчиков (зимний) лавровый лист - 5-6 шт (измельчить) душистый, черный перцы - 10 горошинок приправа для сала вода - 1 литр (холодная кипяченая) |
 |
|
Домашняя тушенка [Из мяса и птицы] мясо - 1 кг (любое) черный перец горошком - несколько штук соль - 1 ст.л. |
 |
|
Свиная рулька в пиве [Вторые блюда] свиная рулька - 1шт светлое пиво - 1 литр репчатый лук - 1 шт чеснок - 2 зубчика тмин, розмарин, орегано (душица) - по большой щепотке соль и молотый перец - по вкусу |
 |
|
Свиная рулька [Из мяса и птицы] свиная рулька репчатый лук - 1 шт стебель сельдерея - 1-2 шт горчица - 1 ч.л. мед жидкий - 1 ст.л. соевый соус - 1 ст.л. растительное масло - 1 ст.л. соль и черный молотый перец - по вкусу |
 |
|
Болгарская сырая аджика [Закуски] томаты - 1 кг чеснок - 3 зубчика болгарский перец - 1 шт жгучий красный перец - 1 шт свежевыжатый лимонный сок - 1 ст.л. соль - 1/4 ч.л. |
 |
|
Тертый пирог на скорую руку [Выпечка] мука - 0,5 кг масло сливочное - 200 грамм сахар - 1 стакан яйцо - 2 шт разрыхлитель - 1 ч.л. джем или густое варенье - 200 грамм (любой) |
 |
|
Заливной пирог на сметане с сыром [Выпечка] сметана - 1,5 стакана мука - 1,5 стакана твердый сыр - 150 грамм (например Российский или Алтайский) яйцо - 3 шт растительное масло - 3 ст.л. сода - 1/2 ч.л. уксус - 1/2 ч.л. соль - по вкусу |
 |
|
Салат с копченой курицей [Салаты] копченая куриная грудка - 300 грамм яйцо - 3 шт плавленый сырок - 2 шт картофель - 2 шт сладкий репчатый лук - 1 шт вода, сахар, уксус - для маринада |
 |
|
Салат с хурмой [Салаты] хурма - 1 шт пекинская капуста - 150 грамм сладкий красный лук - 1 шт лимонный сок - 1 ч.л. жидкий мед или сироп от варенья - 1/2 ч.л. оливковое масло - 1 ст.л. дижонская горчица - 1/2 ч.л. соль и молотый перец - по вкусу |
 |
|
Салат с кукурузой и морковью по-корейски с колбасой [Салаты] морковь по-корейски - 200 грамм вареная колбаса - 160 грамм (или любое отварное мясо) яйцо - 4 шт репчатый лук - 1 шт консервированная кукуруза - 1 баночка сухарики из белого хлеба - 2 маленьких пачки майонез - по вкусу |
 |
|
Шампиньоны в панировке [Вторые блюда] шампиньоны - 400 грамм панировочные сухари - 3 ст.л. мука - 3 ст.л. чеснок - 2-3 зубчика соевый соус - 1 ст.л. соль и молотый перец - по вкусу растительное масло |
 |
|
Домашний соус на замену майонезу [Закуски] оливковое масло - 3 ст.л. свежевыжатый лимоный сок - 1 ст.л. (можно заменить уксусом, любым) сметана 10% - 7 ст.л. горчица - 1 ч.л. соль и молотый перец - по вкусу |
 |
[« :: «« :: 601..620 :: 621..640 :: 641..660 :: 661..680 :: 681..700 :: »»