Запеченный свиной окорок

Запеченный свиной окорок

свиной окорок - 1,5 кг

томат - 3 шт

лук репчатый - 2 шт

сыр твердый - 150 г

горчица - 3 ст.л.

чеснок - 2 зубца

соль и перец - по вкусу

Репчатый лук очистить и нарезать кольцами.
Томаты нарезать кольцами.
Твердый сыр натереть на терке.
Чеснок очистить, пропустить через чесночницу, смешать с солью, перцем и горчицей.
Свиной окорок промыть, обсушить и надрезать небольшими ломтиками: до конца разрезать не надо, в промежутках нужно разместить кольца лука, томаты, натертый сыр и смазать чесночной смесью.
Куски свинины плотно прижать, сам начиненный свиной окорок завернуть в фольгу и на 2 часа отправить в духовку при температуре 180°C.
Для придания румяной корочки на свинине, за 20-30 минут до готовности разверните фольгу.
Приятного аппетита!

Автор: Елена Григорьева AlenKKKa

Копирование статьи только с активной ссылкой на сайт "Дарина" и указать автора статьи.



Понравилось - репост:


Тефтели с капустой в духовке
Быстрая лазанья из лаваша
Мясные зразы с сыром
Тефтели по-американски
Грузинская кухня. Баранина по-грузински
Свинина под шубой
Печень говяжья отбивная с луком
Свиные отбивные в "шубе"
Кёнигсбергские клопсы (Königsberger Klopse)
Говяжьи фрикадельки с овощами
Буженина с ягодами можжевельника
Фаршированная свинина с овощами
Курица по-гавайски
Запеканка рисовая с курицей
Котлета натуральная на косточке запеченная с сыром
Котлета на косточке
Котлета на косточке свиная
Хинкали
Кролик тушеный в сметане
Индейка под лимонным соусом
Тушеная свинина с капустой
Свинина с чесноком
Свиной гуляш
Хе из рыбы
Хе из курицы
Котлеты запеченные с сыром
Кус-кус с овощами и курицей (Табуле)
Кролик в красном вине по-мальтийски
Перепел в "рукаве"
Свинина с картофелем в "рукаве"
Энчиладас с курицей
Чимичанга
Курица запеченая с зеленью
Запеченный кролик нашпигованный салом
Кролик, запеченный в "рукаве" в духовке
Рецепт «Лазанья по-итальянски»
Мясо отварное под сметанным соусом "бешамель"
Мясной сырок
Котлеты с картофельным пюре, запеченные в молочном соусе
Говядина отварная под молочным соусом