Имбирные пряники

Для теста:

мука в/с - 2 стакана

мёд - 3 ч.л.

имбирь молотый - 2 ч.л.

кардамон молотый - 1 ч.л.

гвоздика молотая - 1/2 ч.л.

корица молотая - 1 ч.л.

сахар - 1 стакан

сода - 1,5 ч.л.

яйцо - 1 шт

сливочное масло - 100 грамм

растительное масло для смазывания противня

Для глазури:

сахарная пудра - 1 стакан

белок яйца

лимонный сок - 1 кофейная ложечка

Смешиваем вместе соду, имбирь, корицу, гвоздику и кардамон.
Затем добавляем просеянную муку и всё перемешиваем.
В чистой миске смешать размягченное сливочное масло с сахаром, затем добавляем яйцо и мёд, все хорошо вымешиваем, добавляем муку со специями, хорошо всё вымесить руками, а затем оставляем в холодильнике на 2 часа.
Тесто вынуть из холодильника, тонко раскатать, вырезать формочками фигурки, выложить на смазанный растительным маслом противень и отправить выпекаться на 5-7 минут в разогретую до 180°С градусов духовку.

Делаем глазурь: белок куриного яйца взбить, постепенно добавляем сахарную пудру, лимонный сок, все хорошо вместе взбиваем и наносим на остывшие пряники. Даем немного постоять и...
Имбирные пряники подаём к столу.
Приятного аппетита!

Автор: Елена Григорьева AlenKKKa

Копирование статьи только с активной ссылкой на сайт "Дарина" и указать автора статьи.