|
мука в/с - 400 грамм
кефир - 200 ml
яйцо - 1 шт
сахар - 4 ст.л.
ванилин - 1/4 ч.л.
разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
сливочное масло - 50 грамм
растительное масло - для жарки
сахарная пудра - для посыпки
Сливочное масло заранее достаём из холодильника, чтобы оно было комнатной температуры и смешиваем его с яйцом и сахаром до однородного состояния.
Затем добавляем кефир, перемешиваем, добавляем просеянную муку смешанную с ванилином и разрыхлителем.
Как только тесто перестало липнуть к рукам, значит, муки достаточно.
Посыпаем стол или разделочную доску мукой. Тесто выкладываем на стол и раскатываем толщиной примерно в 1 см. При помощи двух стаканов разного диаметра делаем пончики.
Обжариваем пончики с двух сторон до румяного цвета на хорошо разогретой сковороде в растительном масле.
Когда пончики будут готовы снимаем их со сковороды, при помощи бумажных полотенец удаляем излишки жира и посыпаем сверху сахарной пудрой.
Подаем пончики к столу.
Приятного аппетита!
Автор: Елена Григорьева AlenKKKa
Копирование статьи только с активной ссылкой на сайт "Дарина" и указать автора статьи.
|
