|
мука - 1,5 тонкого стакана
молоко - 1 стакан
яйцо - 1 шт
сахар - 2 ст.л.
сода - 1/2 ч.л.
масло растительное - 2 ст.л. (для жарки)
соль - по вкусу (щепотка)
В глубокой миске смешать муку, соль, сахар и соду.
В отдельной миске взбиваем яйцо с молоком и растительным маслом (взбивать лучше миксером на максимальных оборотах до пышной пены). Затем добавляем к молочной массе смешанные муку, соль, сахар и соду, и при помощи миксера замешиваем тесто.
На сухую хорошо разогретую сковороду, столовой ложкой наливаем тесто и выпекаем до появления пузырей, затем лопаточкой переворачиваем и жарим панкейки с другой стороны.
Подавать панкейки к столу со сгущенным молоком, медом, вареньем или джемом.
Приятного аппетита!
Автор: Елена Григорьева AlenKKKa
Копирование статьи только с активной ссылкой на сайт "Дарина" и указать автора статьи.
|
