|
Картофельная диета – одна из самых популярных и таких модных сегодня диет.
Картофельная диета базируется на употреблении в пищу картофеля различного приготовления. Картофель богат витамином С, пектином и аминокислотами. Картофельная диета способствует нормализации работы сердца, помогает сосудам и держит в норме артериальное давление. Помимо вышесказанного, картофельная диета благотворно воздействует на нервы, снимает стресс, в результате чего человека становится более активным и энергичным. Многие считают, что картофель – это не пища для диеты. А приверженцы картофельной диеты уверяют, что картофель просто надо грамотно готовить. Плюсы картофельной диеты – ее доступность и дешевизна самого картофеля, много денег на такую диету не потребуется. Особое мастерство в приготовлении кушаний из картофеля тоже не нужно. Все рецепты картофельной диеты простые и быстрые. Картофельную диету можно выдерживать, даже находясь не в домашних условиях. Чувство голода, сопровождающее большинство диет, при картофельной диете не возникает, так как картошка – продукт очень сытный. Картофельная диета может проходить по разным схемам. Начинать такую диету лучше в августе или в сентябре, когда молодого картофеля в изобилии. Молодая картошка богата витаминами и питательными веществами. Картошка же, которая хранилась всю зиму, становится калорийной из-за большого количества крахмала. В время диеты необходимо ежедневно пить 2 литра жидкости: несладкий зелёный чай, негазированную минеральную воду, травяные отвары. Во время завтрака пейте стакан молока, во время обеда съедайте примерно 300 г вареного картофеля или пюре, во время ужина – салат из картофеля. Чтобы сделать такой салат, надо взять 250 г картошки и 1 яйцо, сваренное вкрутую. Продукты нарезать, смешать, чуть подсолить, добавить растительное масло, можно немного черного перца. Курс диеты – до пяти дней, повторять можно максимум 1 раз в месяц. Такая картофельная диета дает возможность скидывать до ½ килограмма ежедневно.
Не такая жесткая схема картофельной диеты предполагает употребление 1 килограмма картофеля ежедневно. Отварить картошку в кожуре, разделить на пять частей, есть в течение всего дня с другой пищей без соли и перца. Отварную картошку можно приправлять зеленью: зеленым луком, укропом и петрушкой. Если возникает чувство голода, то можно скушать на завтрак небольшой ломтик ржаного хлеба со сливочным маслом, а во время обеда съесть немного овощей. Не противоречат диете репчатый лук и свежие морковь, капуста и огурцы. Курс такой картофельной диеты – семь дней, повторять можно максимум 1 раз в два месяца. Картофельную диету можно сделать еще привычнее для организма. В рацион предыдущей схемы можно добавить 200 г нежирного творога или сыра, 300 г отварных томатов или моркови, 100 г нежирного мяса, несколько вареных яиц. Две недели диеты организм спокойно выдержит. Картофельный суп для картофельной диеты. 2 картошки, половина чайной ложки масла, 1 вареное яйцо, 1 столовая ложка нежирной сметаны, укроп и петрушка. Очистить и вымыть картошку, залить кипятком и сварить. Воду слить, а картошку размять. Размятый картофель и воду перемешать, добавьте яйцо с маслом, все как следует перемешать. Суп снова прокипятить и подсолить. Перед употреблением посыпать нарезанной зеленью и добавить сметану. Блюда из картошки представлены в огромном ассортименте, можно найти рецепты и в поваренных книгах, и в Сети. Элементарный и «вкусный» способ – запеченная картошка. С кожурой такой печеный картофель – просто кладезь ценных витаминов. Главное помнить, что употреблять надо молодой картофель, в старом слишком много крахмала.
|
|
