Фасоль с томатным соусом

фасоль - 2 стакана

томатный сок -2 стакана

морковь - 3 шт

чеснок - 5 зубчиков

мука - 1 ст.л.

масло растительное - 2-3 ст.л.

соль, перец, сахар, специи - по вкусу

Фасоль замочить на 6-8 часов, отварить до готовности, воду слить.
Морковь почистить, нарезать брусочками, обжарить в растительном масле.
Затем добавить к моркови фасоль, специи, мелко рубленный чеснок, вылить полтора стакана томатного сока и тушим на маленьком огне минут 15-20 под крышкой.
Пока наша фасоль тушится, в оставшемся томатном соке разводим муку и затем выливаем в фасоль, доводим до кипения и тушим еще 10 минут.

Автор: Елена Григорьева AlenKKKa

Копирование статьи только с активной ссылкой на сайт "Дарина" и указать автора статьи.