Овощное пюре с яйцом

Овощное пюре с яйцом

морковь - 100 грамм

капуста цветная - 100 грамм

картофель - 200 грамм

сливки - 150 грамм

сливочное масло - 80 грамм

яйцо - 2 шт

На 2 порции.
Морковь очистить, натереть на терке и тушить с 20 граммами сливочного масла.
Цветную капусту разобрать на соцветия и сварить.
Картофель очистить и сварить.
Все овощи пропускаем через мясорубку вместе с 40 граммами сливочного масла. Массу взбить и добавить в нее горячие сливки.
Все перемешать и разложить по тарелкам.
Сверху на овощное пюре выложить яйцо, сваренное "в мешочек".
Все полить оставшимся растопленным сливочным маслом.
Приятного аппетита!

Автор: Елена Григорьева AlenKKKa

Копирование статьи только с активной ссылкой на сайт "Дарина" и указать автора статьи.



Понравилось - репост:


Жареная тыква
Кабачки запеченные с сыром
Грузинская кухня. Лобио
Запеканка из цветной капусты
Шампиньоны в панировке
Оладьи из кабачков с чесноком и сыром
Баклажаны в майонезе с грибным вкусом
Цветная капуста запеченная с сыром
Тушеная капуста
Гречаники (Grechanik, cutlets of buckwheat)
Запеканка из кабачка с зеленью и сыром
Легкий пирог с кабачком и сыром
Запеканка из кабачка с рисом
Жаркое овощное с сухариками
Баклажаны сациви
Баклажаны с грецкими орехами
Фасоль с томатным соусом
Капустная запеканка
Томаты тушеные с сыром Фета
Морковь тушеная с курагой
Котлеты морковные
Фаршированные шампиньоны
Баклажан в мятно-сметанном соусе
Рулет из баклажана с творогом и орехами
Фаршированный перец грибами и цукини
Маринованный сельдерей на гарнир
Икра из моркови и томатов
Овощи маринованные для рыбных блюд
Маринованные овощи под террины (мясные хлебцы, паштеты)
Маринад "охотничий" для овощей под дичь
Спагетти с печеными овощами
Пицца-гриль овощная
Голубцы, фаршированные овощами и яйцом
Картофель по-перуански
Сладкий картофель с жженым сахаром
Картофель с чили и фасолью
Молодой картофель с медом
Молодой отварной картофель с творогом и сметаной
Баклажаны в чили-соусе
Свежий взгляд на картофельное пюре