|
морковь - 100 грамм
капуста цветная - 100 грамм
картофель - 200 грамм
сливки - 150 грамм
сливочное масло - 80 грамм
яйцо - 2 шт
На 2 порции.
Морковь очистить, натереть на терке и тушить с 20 граммами сливочного масла.
Цветную капусту разобрать на соцветия и сварить.
Картофель очистить и сварить.
Все овощи пропускаем через мясорубку вместе с 40 граммами сливочного масла. Массу взбить и добавить в нее горячие сливки.
Все перемешать и разложить по тарелкам.
Сверху на овощное пюре выложить яйцо, сваренное "в мешочек".
Все полить оставшимся растопленным сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Автор: Елена Григорьева AlenKKKa
Копирование статьи только с активной ссылкой на сайт "Дарина" и указать автора статьи.
|
