Томатный соус с чесноком

томат - 2 шт

чеснок - 5-6 зубчиков

черный молотый перец - по вкусу

соль - по вкусу

Томаты обдать кипятком, снять с них кожицу, разрезать пополам, удалить семена, измельчить блендером или натереть на терке.
Зубчики чеснока почистить, натереть на мелкой терке или пропустить через пресс и добавить к измельченным томатам.
Добавить в томатно-чесночную массу соль и черный молотый перец по вкусу.
Всё хорошо перемешать и подать к столу.
Томатно-чесночный соус хорошо сочетается с мясом или птицей.
Приятного аппетита!

Копирование статьи только с активной ссылкой на сайт "Дарина"